文娛城我家牛排為何沒法復活？尷尬敗筆…
貼文一出，網友紛纭回應「因為各家店品質不一啊，看看新北中和店」、「吃我家之前，最好上彀看看他人評論，你就懂了」、「之前要去吃的時辰上彀查評價，才發現每間店的經營模式分歧....好險有發現」、「小時辰我家牛排真的就是高級的象徵」、「我家牛排超久的，只是沒認真行銷」、「桃園和南崁的我家牛排很強，還是要看地方」、「之前一堆好嗎，後面衰落慢慢收掉，剩下幾家罷了」。
記者也實際上Google評價以及臉書飲食保舉社團查看，翻查北中南我家牛排評價，不免俗被提到我家牛排聲量最高的包孕「我家牛排南崁店」、「我家牛排中和店」以及「我家牛排春日店」等，因其都是以旗艦規格經營，評價評論則數都相當多；至於一般門市因為腹地較小，供給食材也較少，評價經常低於4分，讓不少老饕直呼「全台灣我家牛排假如都改成旗艦經營，絕對每天爆滿」。
本文援用自: https://tw.news.yahoo.com/%E6%88%91%E5%AE%B6%E7%89%9B%E6%8E%92%E7%82%BA%E4%BD%95%E7%84%A1%E6%B3%95%E文娛城
綜合網友定見，多半人認為我家牛排在之前確實很夯，但時至本日沒法重回昔時榮景的緣由在於「各家品質分歧」，據熟悉，我家牛排分歧的分店有不合的經營模式，以新北中和店來看，由於是旗艦店原因，除一般牛排外，主打80種buffet新奇菜色，水果多樣不怕你吃，吸引很多饕客前往朝聖；但如果非旗艦店規格的我家牛排，則是以簡單的小型buffet、甜點和水果，相對局限小十分多。（圖/Google評價）
回顧數年前，那時buffet加上牛排的餐廳如雨後春筍般的開幕，例如「貴族世家」、「我家牛排」等等，造成一股炫風，不過隨著近幾年單就buffet吃到飽的餐廳越趨多元，致使牛排+buffet的情勢套路已在市場失效，逐步被代替，但近幾年在臉書飲食社團內，總是都邑看到「我家牛排」保舉文，話題度突然大開，就像復甦一樣。
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