楊醫師養生三杯水

第一杯

早上5-7點

「大腸」值班

第二杯

下午5-7點

「腎」值班

第三杯

睡前1小時

保護心血管

冬至節氣宜忌

宜　補陽氣、修身養性

忌　受寒、乾燥

大小寒節氣宜忌

小寒

大寒

宜

養胃、早睡晚起

養溫補、去寒

忌

食辛辣、晚睡早起

傳染性疾病

鹹湯圓

材料

糯米粉300g、水200g、豬油25g、絞肉150g

蝦米7.5g、蘿蔔乾15g、香菇3朵、紅蔥頭4粒

中芹菜2根、茼蒿300g、鹽2匙、雞粉1匙、糖1匙

胡椒粉1/4匙、蠔油1匙

做法

1.紅蔥頭切末，起油鍋並爆香，油蔥分離備用

2.起油鍋加入香蝦米爆香，加入蘿蔔乾.香菇末爆炒,再加入絞肉炒至肉熟

3.加入鹽、胡椒粉、蠔油、糖、蔥酥拌炒入味，收乾湯汁後起鍋，放涼備用

4.糯米粉加水揉成糰成粿粹(未燙過的米漿)，再取50克去汆燙成粿婆(燙過的米漿)，再將粿粹、粿婆、豬油、揉勻即成湯圓外皮

5.取外皮22g包入9g內餡揉成圓球狀

6.煮一鍋高湯用鹽、雞粉調好味

7.煮一鍋水，水滾後放入湯圓，中火煮6分鐘，待湯圓浮起即可

8.湯圓起鍋前放少許青菜，再一起撈起,放入高湯中，滴少許蔥油即可

黃耆蔥薑粥

材料

黃耆10g、全蔥1根、生薑3片、糙米半杯

做法

加水800cc煮熟即可

功效

補氣散寒，預防感冒

菊花枸杞粥

材料

菊花5朵、枸杞20顆、薏苡仁半杯

做法

先將薏苡仁浸泡煮熟，後加入菊花枸杞再燜5分鐘

功效

護眼明目，醒腦降壓

杜仲續斷粥

材料

杜仲10g、續斷10g、小排300g、糙米半杯

做法

將杜仲續斷布包，放入小排糙米煮熟

功效

補腎養筋，滋養骨髓