第三天一早，起床後發現外面還是一片霧濛濛，心想又是個拍照的濫天氣。日光海岸供應的早餐是生菜、法國土司加上一杯飲料。吃早餐時，聽到昨天被滯留的旅客得知今日機場又關場，最後無可奈何決定搭八個小時的船回台灣，害我也擔心起明天要搭機的我們會不會發生相同的慘事。

今日安排了半天行程逛南竿島，之後再出發去北竿。看了旅遊書上介紹的景點，我們打算從最遠的，而且被列為”必去”景點的【水試所漁業展示館】開始參觀。搭了計程車到四維村，只發現一棟兩層樓的透天民房在港邊，要不是門邊立有水試所的招牌，我可能會以為那是一般民宅。

不知是不是週一的關係，水試所裡空無一人，我們於是自行把冷氣打開後在裡面開始瞎逛。所內面積不大，但還是分隔出幾個展示空間，比較有趣的展區就是歷年在馬祖海域捕獲的”超級大魚”（真的很大，有些魚身長超過兩百公分），這些魚都被泡在一大缸一大缸的福馬林裡，還沒走進展場就會嗅到非常刺鼻的防腐藥劑味，配上昏暗且亂閃的燈光，這樣的陳設真是可以媲美魚的鬼屋，我一度還以為魚的冤魂會從缸裡跳出來。另外兩處展覽的內容也乏善可陳，真不懂書裡面為何強烈推薦這邊非來不可？（我自己看完的感想是不看也罷）

接下來順路到馬祖村的天后宮，此廟建於清末，據傳媽袓當年投海後，肉身漂流至港邊，村人就把肉身葬於靠近港邊的天后宮現址。不過此處近兩年才翻修完成，廟的外觀看起來相當華麗新穎，跟我原本預期可看到的古廟相去甚遠。在天后宮附近立著書有馬祖二字的一座【寶劍雕塑】，當時覺得相當有趣拍下後，回家翻馬祖風景撲克牌時，才發現原來這是馬祖的精神指標。（見圖）

在天后宮附近勉強晃了半小時後，下一站打算去清水村的馬祖民俗博物館參觀，但計程車開到門口才發現週一休館，無奈只好提前去南竿最熱鬧的介壽村買土產順便用中餐。介壽村是連江縣政府所在地，妙的是縣府廣場居然是一片大面積的【蔬菜公園】，裡面分成一塊塊菜圃開放給民眾認養，由於種了各類型青菜，看起來雜亂無章，一點都沒有公園的感覺，充其量只能算是一大片難看的市民農園。

在公園附近，有一間馬祖最有名的【寶利軒】，這邊賣的馬祖酥及繼光餅是當地名產，一進店門老闆娘就非常客氣的端出了一大堆土產讓我們試吃，吃喝一陣後，她還熱心的帶我們去工廠參觀，並且請我們吃賣剩的繼光餅﹔繼光餅的外觀跟貝果很像，中間也有個洞，不過在外皮上有灑上一層白芝麻增加香氣﹔當地人最普通的吃法就是剖開兩半後，中間夾上蛋或者是其他配料一起吃，故也被稱為馬祖的漢堡。

寶利軒的餅是加入老麵發酵後，用手工桿出的，咀嚼起來口中除了感受到散發出自然的鹹味及小麥香味外，同時也很有咬勁，可惜這樣的手工餅無法大量製造，而每天產出的餅大部分都賣給當地餐廳，如果想要整盒外購，必須一天前就先預定。（待續）