2011-03-20 22:53:04
肉魯
【跟著肉魯 玩樂台南】復古原汁原味萬長伯豆花 人氣滿分體育場阿輝黑輪
復古的簡單口味萬長伯豆花，超人氣好吃的阿輝黑輪香腸，豆花下午5點開始推車出來販賣，黑輪從早上賣到下午6點多，這兩間甜鹹美味都讓人回味無窮；萬長伯帶點溫吞動作舀著柔嫩的豆花，配上一匙傳統紅糖味道的湯汁，沒加上紅豆花生的佐料，品嚐最單純的味覺享受；人潮總是滿分的阿輝黑輪，我和朋友總是會說：『來去吃體育場黑輪』，價錢波動幅度不會太大，免費喝的芹菜關東煮湯，每次想吃黑輪就想來這間來吃。
▲在東寧路郵局旁的萬長伯豆花，白豆花加上糖水的傳統美味，在路邊站著吃豆花也是一種立即享受。
▲體育場旁的阿輝黑輪，算是漲價長的不算太誇張的老店，人潮總是絡繹不絕，炸的超膨脹的黑輪和甜不辣，自己灌製的美味香腸，還有常常賣光的傳統紅茶，分工合作的炸烤自己負責的食物，阿輝黑輪就是好吃啦。
▲這裡的清湯都會灑上芹菜，清湯非常甘甜好喝，這裡黑輪是老闆專門嚴苛挑選的，吃起來特別的Q喔。
▲先寫單子點菜後，食物上桌後在付錢即可，剛炸好的甜不辣超好吃啦，這兒炸蝦捲也跟安平完全不一樣喔，不過我還是特愛阿輝黑輪的香腸啦，沒有過多肥肉的香腸我最愛了。
▲右邊就是價目表啦，價目表老闆會給你，帶回去當紀念也行，這裡也有販賣最傳統的津津蘆筍汁，一整個勾起大家回憶。
▲人潮雖然很多，但大概等10分鐘就會上菜啦，這10分鐘剛好可以讓你好好的品嚐一下美味的關東煮湯汁，一台車一間鐵皮屋造就了超好的生意，越寫越餓。
▲好吃黑輪在這裡啦，台南其實很多間賣黑輪的，肉魯最愛的其實是運河旁的阿伯黑輪，不過最近他好像身體不佳都沒出來賣，還有一間是在大武街的味增黑輪，都是很傳統的美味，媽呀..真想吃黑輪。
▲很容易就忽略的在地美味，肉魯問阿伯豆花開了多久，阿伯小聲的說：『很久了』，阿伯看到肉魯拿單眼好像有點害羞呢，因為買的人一個接一個，所以肉魯也不好意思繼續打擾，建議最佳的豆花吃法就是蹲在路旁吃豆花啦，那樣才Local。
▲萬長伯一路走來始終如一的白豆花，濃純糖水裡喝的到一份古早味道。
▲用砂糖炒出的糖漿，賣了30幾年的豆花，似乎沒看到下一代來傳承這豆花事業呢，雖然介紹萬長伯的媒體新聞不多，但是阿伯生意可是嚇嚇叫呢。
▲下次來台南玩，別忘了來一杯傳統豆花，不過一杯25元喔。
萬長伯豆花地址：
地址：台南市東區東寧路323號（東寧郵局前面）
時間：17:00-00:00
體育場阿輝黑輪：
地址：台南市大林路121號
時間：10:00-18:45 週一公休
肉魯新書‧內文簡介：
肉魯『一生一定要帶她去的一百個私房景點』
延伸閱讀：
點此觀賞更多的府城吃喝玩樂文章
帶回屬於自己的故事：
台南有很多的在地美味，希望這兩間大家會喜歡喔，像是豆花肉魯不喜歡吃太軟或太硬的，萬長伯豆花剛好介於兩者之間，而阿輝黑輪也是肉魯從唸書時的美味回憶，吃的人也大多是在地人呢，好吃到相報啦。
肉魯新書‧金石堂網路預購開始囉：
一生一定要帶她去的一百個私房景點