2008-11-12 22:51:15daisy
阿菊挑戰布朗尼
我想史黛西說的對,這烤模有問題
不然怎麼做個brownie也會爆漿ㄌㄟ=_=
衷心感謝辦公室好同事ice queen阿玲,在costco幫我買了
Ghiradelli的brownie mix和Betty Crocker的cake mix
而這些則是學校附近的家樂福賣的cake mix和cookie mix
家裡現在應該囤積了半年份的材料
我想,我烤上癮了
**第二次挑戰**
換了烤模,真的有改善
而且比起之前做的巧克力蛋糕
大家好像比較喜歡布朗尼綿密緊實的口感
繼續加油!
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謝謝來看我的ㄛ,小范.
我的確次偷懶的好一陣子沒寫blog.
這邊的天氣越來越冷的 我室友也常常在做brownie
我想是不是因為你的烤盤 下窄上寬
所以加熱後 brownie 膨脹
底下的沒有空間就往上擠了
我看你之前用 cake cup 做的就沒有爆
還有溫度低一點點 也會讓表面比較漂亮ㄛ!!
加油! 加油!
版主回應
謝謝小貞貞的支持和鼓勵同事們吃了爆漿布朗尼之後
都說口感挺濃郁的
所以我得用cup cake大小做做看
然後再來心得分享一番^o^ 2008-11-13 14:29:07
范小青...
不是你的烤模有問題...就是烤箱有問題...
再不然就是溫度不對...
我跟你買一模一樣的mixㄋㄟ...
每次都烤的很漂亮啊...
原來台灣也有賣喔~~
但是你烤上癮...應該沒有吃上癮吧~~:P
熱量粉高啊~~
版主回應
幸好我烤完立刻拿到學校和同事分享沒有肥了自己^o^
我會用其他烤模再試一次
等你回台灣
在高雄的costco就買得到這些材料囉! 2008-11-13 14:26:52
妳烤得很好吃啊~~
我的同事吃過都說讚，
還問我妳是怎麼烤的哩!
是我奮鬥的動力
I'll keep baking^o^
P.S.別忘了把blog網址給我啊! 2008-11-20 10:47:51