楊記麵線
2577-6368, ,2578-3477 台北市光復南路4號（八德路交叉口） 老闆：楊肇基 用湖南菜、川菜的辣味+太國小辣椒、黑豆、冰糖調出辣醬。大腸是先經過滷過的，麵線是手工麵線。

台西蚵仔麵線
台北縣新莊市公園一路148號 電話29977045, 89915178 老闆：林鳳英
24小時營業，蚵仔來自雲林台西。挑戰吃10碗成功不用錢，再增送200元。

中正橋頭正宗阿桑麵線
老闆：謝尾妹 23052100 台北市泉州街32號(近汀州路口) 一碗40元。 麵中有竹筍絲、蝦尾、油蔥酥。

草地人麵線
板橋市莊敬路111號 2257-8966 老闆：張文連 用鹹度測試器控制湯頭。麵線用煮蚵仔的高湯煮。用滷過的大腸。一碗30元。小吃有甜不辣、炸餛飩。可外送。

勝口味麵線
北市中山北路七段180號 老闆娘：李小姐 手工麵線。許多大老闆愛吃的。 麵線經過高溫殺菌處理，大腸經過CAS肉品認證。火焰辣椒醬、酸脆泡菜。

士林阿亮麵線
台北市大南路慈誠宮右側門口 28810655 老闆：林吳秀雲 一碗25元。手工做麵線、肉羹。店門外有廟口表演野台戲的地方。

志順蚵仔麵線
板橋市福德街2巷12號 營業時間/上午9時至下午2時 老闆：林先生
曾得過中時報系蚵仔麵線票選第二名。一碗30元。採用七級麻辣醬。

陳記專業麵線
臺北市和平西路三段166號 23041979 老闆娘：陳媽媽
大腸採用麻辣鍋使用的大腸，用東港的蚵仔，手工麵線。

油庫口麵線
北縣板橋市文化路一段188巷44號 2256-7937
舀麵只要三秒。小菜有加了金門高梁酒的香腸。老闆有三個高材生女兒幫忙。