2009-11-24 09:37:04QQ
再談紅薯
吃過紅薯的人都知道,熱熱的吃味道最棒了,軟嫩香Q,吮指留香,但放冷後會變硬,有些人會不喜歡,而我本身蠻喜歡吃冷的,因為多了嚼勁.
不喜歡吃冷的也別丟,介紹你另一種吃法:在我家我媽還有另一種吃法,首先將剩餘薯塊剝成小碎塊,重起油鍋,用些許麻油爆香薑片後,倒入薯塊翻炒一下,再加入米酒與些許的糖(不吃甜的人可不加),蓋上鍋蓋,轉小火,燜煮個十分鐘左右起鍋,一道香噴噴的麻油紅薯就完成了,是一道超可口的補品,介紹給大家試試.
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