台東民宿關山小鎮的大瀚山莊

2009-04-13 13:13:09DahHann

來杯紅酒

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攝於台東關山民宿大瀚山莊

市面上有不少強調多酚類含量高的葡萄酒...

紅葡萄酒含有豐富的多酚類化合物..

但不是所有紅葡萄酒都含有相同的多酚類化合物

差別在於葡萄的種類和製造方法不同..

所以紅葡萄酒中..釀造期間較久顏色較深口味較濃的

所含的多酚類化合物也較多

為什麼一直強調多酚類化合物呢?

因為此物具有強大的抗氧化作用..

能有效預防動脈硬化和癌症的發生

這可不是亂說的..而是有醫學根據的喔~

最重要的是~別喝醉~吐光了~哈哈~

台東桶仔雞+紅酒=人間美味

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