2009-04-11 22:16:37DahHann
別吃過量喔~會流鼻血的~
攝於台東關山民宿 大瀚山莊
我喜歡吃豬肉.牛肉.雞肉.鴨肉...但不喜歡羊肉的騷味..
還有一種肉吃的更少~魚肉~怪怪~就是不太習慣哪種腥味耶~
最近一次的驗血報告..膽固醇.血脂肪都在標準值範圍內
但醫生還是建議再降低一些比較安全....
因為攝取過量脂肪會導致血液中膽固醇和中性脂肪值上升
容易引起動脈硬化...又完全不攝取脂肪,同樣也會危及健康~
那我該怎麼辦呢?
經過專家的指引...大海裡有些青背的魚類,正是我的救星也
例如沙丁魚.青花魚.竹筴魚.秋刀魚和鮪魚.獅魚等都是背部為青藍色的魚
這類魚含有豐富的不飽和脂肪酸的DHA.EPA脂肪...
有別於家畜肉類的脂肪含有大量的飽和脂肪酸...
這兩種脂肪最簡單的區別就是在常溫下一種會凝固另一種不會..
不會凝固就不會累積在體內,這可妙了~
又DHA.EPA脂肪同時也能降低血液中壞的膽固醇和中性脂肪,相對增加好的膽固醇~
哇~大自然裡竟然有如此美妙的食品~太棒了~這下有救了~
別因此而吃過量喔~會流鼻血的~
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