2011-03-12 21:28:35阿娟

手工水餃--我的第一次

之前雖有學了一次擀皮..但總覺得有些麻煩,,就遲遲未動手,,

最近又因巧緣...有朋再次接觸的的機會,,,

不知是因第二次接觸,,,還是自己也有這方面的,,,天份--應是說強烈的慾念吧,,,,

覺得沒有想像中的困難,,,就這麼決定了,,,動手吧

如何,,,還不錯----看吧


從一推的麵粉,,,經過三次的醒麵,,,到揉成一片片的水餃皮...時間上雖有些長---50分左右

.完成時的感受卻令人滿足,,,特別是小朋友吃的津津有味時,,那種成就感就更大了

雖之前也有包過水餃的經驗,,,但這次的皮是自己完成的,,,

那份快感....真是說不出來啊,,,

而皮會有些多,,,就另外去做成---貓耳朵,,,麵疙瘩,,,

厲害吧,,,,一式多吃喔...

接著呢,,,就是要做

韭菜盒及蔥油餅,,,,嘿...嘿,,,,沒想到我的手也可以這麼巧吧....