相信大部份的人都知道【石蓮花】是什麼吧！
第一次看見【石蓮花】的時候，感到很稀奇，怎麼此花的外形長的和蓮花一樣呢？只是沒有一般蓮花的亮麗色彩而已。再來，聽說它還能夠拿來吃，且可治肝病，太不可思議了。感覺上此花一定很難種植吧！沒想到，它只要放在有泥土的地方，三週左右就生根了呢！不需澆太多的水，否則根部會腐爛，很好種植哦！
石蓮花的花瓣可食，吃起來微酸帶甜，沾蜂蜜吃，脆脆的，口感相當不錯。其原產在墨西哥，當地管它叫【寶石花】又名【雷公草】。在中國則名為【神明草】，聽起來似為聖潔呢！
聽說石蓮花營養成份多，且已有藥廠將它製成肝病用藥了。愛美的人士還可將其打成汁，敷在臉上，可美白喲！總之它的功能太多了，估且不論其是否能夠治病，將它栽種當成一種觀賞的盆栽也是不輸給一般的花兒呢！