黃秋葵烹調法..簡介如下：

1.煮食：最常用又簡單的川燙冷卻後切塊，佐以蒜、醬油等調味料，吃起來黏黏滑溜溜的感覺，非常爽口，紅秋葵的黏性大多為多醣體,有固胃保健之功效。

2.炒食：先以切片的紅秋葵下鍋，快炒，熟後乘在盤中，再以肉絲或碎肉並勾粉煮稠，調味後起鍋，倒在紅秋葵片上，以紅秋葵作綠底，青翠美觀。

3.蒸食：紅秋葵切半，挖出豆仁，將調味碎肉放入其中，放在盤中排放整齊，再置入蒸鍋中，蒸少許時間，待黃秋葵軟化，肉熟就可上桌。

4.湯食：以排骨熬煮高湯，再將整條紅秋葵放入鍋中煮湯，黃秋葵軟化，用筷子試，可穿刺過，熟了就可上桌。

5.烤食：紅秋葵以鋁鉑包妥，用烤箱烤，再取出沾配料食用。

6.炸食：紅秋葵切片混合麵粉下鍋油炸。

7.浸漬法：配合各類豆醬、醋、糖漬之濃度，將整條紅秋葵放入淹漬，味道滲進後，便可食用。