第五次咖啡聚

日期：2007.2.24 (農曆初七)

聚會時間：約下午3點左右 (因主辦人工作之故，時間可能不定)

聚會地點：張大哥家( 台南市新建路33巷1號9樓之1 )

前往方式：聚會前二日在留言版通知

備用地點：C&F家 或是 richard家 (以防原先預訂無法進行)

成員：matthew、Miya、aprotoss、richard、Frank、larukas、奕瑋、啟弘、hikaru4、小龔

設備：
[義式]營業機種
[虹吸壺]Hario TCA-2*2 + ITAYI PRYEX
[磨豆機]小飛鷹
[烘豆機]FR(搭配MR.1001) & 不銹鋼爆米花鍋
[其他]電子秤、數位溫度計、木匙、迷你瓦斯燈*3、K-type溫度計、食物(必備吐司)

咖啡：
(自家烘豆者每人準備「二種」咖啡，重量約100公克)
[matthew]-剛果、SM肯亞
[Miya]-尼加拉瓜、SM耶加
[larukas]-Toraja、SM肯亞
[richard]-宏都拉斯、巴布亞新幾內亞
[aprotoss]-SM巴拿馬丶SM玻利維亞丶尼加拉瓜

節目：
[larukas]-不銹鋼爆米花鍋烘焙成果秀
[張大哥]-拉花表演秀[註一]

老+「新」規矩：[必讀]
1.每人收取50元義式咖啡費用[註二]
2.自家烘豆者準備咖啡豆，其餘參加者準備點心、餅乾
3.歡迎大家踴躍討論，但記得尊重不同看法
4.每人自備2個咖啡杯[註三]

[註一]
張大哥在咖啡界工作數年，經驗豐富，有心學習者不妨準備攝影機實地拍攝，讓大家有機會在家裡看看、學學。

[註二]
過去CWC舉辦的咖啡聚會都是不收費的，由於每次都只有單品咖啡略顯單調，此外，並不是每個人那麼鍾情於單品的黑咖啡，因此這次聚會將義式咖啡引入，讓參加聚會的朋友每人都可以喝到一杯Cappuccino，嚐嚐牛奶與咖啡完美的融合，而所收取的50元，正是義式咖啡豆及鮮奶平分的費用。

[註三]
過去聚會建議參加者攜帶兩個小咖啡杯即可，這次聚會建議大家攜帶一大一小的咖啡杯，大的拿來喝Cappuccino(約150~180cc)，小的拿來喝單品或是espresso(約90~120cc)

交通提醒：

走健康路從市區向安平的方向走，遇到17號省道中華西路左轉(就是要去黃金海岸的路)，之後會遇到新興路再左轉就會看到新建路(新建路與中華西路平行)，此時，新建路右轉找33巷，1號應該就是第一間了！！！

交通方式以各自前往為主，我大約二點半左右會到台南吧！如果到時候交通上有問題的人，再電話聯絡吧！！！