2022-09-11 14:39:50其石山人

相聚九月九

今年的中秋節在陽曆9月10日,考慮到當天有些人要和家人團聚過節,再加上台灣與加拿大之間的時差,好友們約好提前一天,在9月9日就來potluck聚餐,正好與台灣同步,一起過中秋。

也幸好提前一天相聚過中秋,出門回家時還能看到皎潔明亮的月亮。真到了星期六中秋節這天,整個大溫哥華地區籠罩在山火引起的煙霾中,根本見不到月亮。

依照大家先前講好的規定,每家老公都必須親自動手做一道菜來參加。照片最右下角的兩個菜是我們家的,包括手撕雞和滷蛋,不會燒菜的我,也只能煮滷蛋了,但滷汁仍需請太太調味,被別家譏笑説「作弊」。

好友得哥(得理不饒人的「得哥」)帶來的作品,我乍看以為是香腸。他憤而言説:怎麼會是香腸!? 他做的是烏魚子,要先用噴火槍炙燒,再塗以58度的高粱酒,然後加一點油略煎。旁配切片的蒜苗和蘋果,下襯紫蘇葉。為什麼沒用白蘿蔔片而改用蘋果?因為這樣更顯得高大上。吃的時候將烏魚子、蒜苗、蘋果片擺在紫蘇葉上,包裹起來,放入嘴裡,一口吃掉。

果然是「功夫菜」,令人動容! 不過他屬於標準遠庖廚的君子,真的這麼厲害!? 他老婆芬姐(專門「分解」得哥大道理的「芬姐」)坐在一旁默默聽著,冷笑不語。

好友周幽王(以前被稱「員外」,但他現在自稱周幽王,因為他有位漂亮美麗的「褒六」老婆)原本要做秘製牛肉,來時卻兩手空空。褒六女士解釋道:牛肉和配料真的都買了,但臨到動手做時,才發現家裡沒有粗鹽,採購時忘了。周幽王堅持一定要有粗鹽才行,否則寧缺勿濫,所以牛肉只好仍舊凍在冷凍櫃內呢。

承褒六女士記得我對芒果過敏,臨時將芒果杏仁凍改用其他水果,誠摯地非常感謝她。蘭心蕙質,實至名歸,真的比褒娰高出兩個檔次還多!

 

大家圍坐餐桌閒聊,只有攝影詩人獨自一人在唱卡拉OK。她轉頭向我們説,可以點歌,由她來唱,以歌聲伴襯我們聊天,每首歌只要10元(加幣)就好。大夥沒人理她,仍自顧自地談話,無人願意出錢。攝影詩人大感無趣,連聲哀怨嘆息。我說她就像童話賣火柴的女孩,沒人理她,東西賣不出去,孤單地縮在牆腳,隔著玻璃窗看別人家其樂融融。

既然是「九月九」,怎麼可以沒有「酒」!? 攝影詩人向主人攝影大師索討美酒,主人只好從櫃中拿出珍藏的紅酒,為大家斟上一杯。大伙共同舉杯,互祝中秋節快樂,完滿結束這次中秋聚會。

 

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WitchVera 2022-09-14 16:50:42

這篇更是歡欣洋溢,好交情無價
祝福 愉快安康

版主回應
幸好有這群朋友常相聚,退休年老後的生活不會無聊。

也祝你一切順心,天天快樂!
2022-09-14 23:21:21
機器人 2022-09-11 23:49:11

蘋果片+紫蘇葉=飯店式的高級感出來了...哈哈..晚安.

版主回應
是啊,所以他説這是高檔次的,不是普通級別的。 2022-09-12 02:12:13
機器人 2022-09-11 22:46:27

最後一張照片很有過節的氣氛...12杯紅酒...好熱鬧.
烏魚子切片+蒜苗/蘋果片/白蘿蔔片都很好吃...我都試過.風味不同.我通常3種都上...山人喜歡吃哪一種?

版主回應
我小時候家裡吃烏魚子,只是簡單切片,用油煎一煎,直接就吃,有時可能也加大蒜片或蒜苗(時間超過六十年,實在記不清了),懷念的仍是小時候的味道。

以前幾次都是夾白蘿蔔片,改用蘋果是第一次吃到,何況還包以紫蘇葉,感覺很新鮮。吃起來味道很特別。
2022-09-11 23:20:36