珊瑚菜.北沙蔘.

繖形科Umbelliferae多年草本植物，珊瑚菜的根。
別名：白參、羊乳、羊婆奶、鈴兒草、虎鬚、苦心。
性味：甘苦微寒，味淡體輕，補陰、瀉肺火。
功用：專補肺氣、肺陰，清肺養肝，兼益脾腎，脾為肺母，腎為肺子。清肺熱，潤肺燥，養胃生津。久嗽肺萎，金受火剋者宜之。寒客肺中作嗽者勿服。
辨別：人參補五臟之陽，沙參補五臟之陰。肺熱者，用之以代人參。似人參而體輕鬆，白實者良。生沙地者長大，生黃土者瘦小，畏防己，反藜蘆。北地真者難得。
（鄭奠一曰）：能療胸脾、心腹痛、邪熱結。去皮膚游風、疥癬、惡瘡、疝氣、崩帶。有南沙參、北沙參二種。北產者良，是主產於中國北部沿海各省，江蘇、河北、東北及台灣東北部海岸沙丘地，故又名：海沙參。

輪葉沙蔘.
採集：於秋冬季，挖其地下長根洗淨，於滾水中燙後，剝除外皮曬乾即成。能補五臟之陰，對於咽喉乾燥，乾咳，沙啞，牙齦腫痛，陰虛所致的各種虛火，能滋陰潤肺。尤其老煙槍，有吸煙習慣的人，常有上述現象，用沙參能增加排痰的作用，增加口液的分泌。
現時工業社會，汽機車排放黑煙，工業廢氣污染空氣，沙塵等長期間累積，對於肺部有相當大的傷害，惟有滋補肺氣，以增強排除的功能。
沙參南產者力緩，無滋補作用，但袪痰效果較佳。是桔梗科Adenophorae Radix多年草本植物的儲藏根，主產於安徽、江蘇、浙江、福建、湖北、雲南、貴州等省。另有輪葉沙蔘，也是桔梗科Adenophrae tetraphlla常充南沙蔘使用。筆者曾帶學生至野外研習，在台灣合歡山鳶尾峰，台14線25K一帶，發現有玉山沙參，花紫色，鐘形，八、九月開。