2015-06-06 17:23:34寒舍裴小編
澎浪的幸福
照片：丹蜜爾蛋糕的起酥堡
喜歡下班，喜歡下班後沿著車水馬龍的城市街道，慢慢的走過5個公車站，然後再坐上捷運回家，除了可以順便運動外，另一個最大的原因是，這樣我就可以經過一家喜歡的麵包店了。
麵包店的外觀很平實，但內容物頗豐(與寫文的人似乎不謀而合^^)，在眾多的麵包種類中，最讓我驚豔的就屬這款「起酥堡」，它的特點就是超級「澎」，體積大約較其他的麵包大上快兩倍，所以品嚐它時動作可不能太「幼秀」，非得張大了嘴來吃才行。麵包內裡如千層酥般的一層一層堆疊起來，所以品嚐的時候，你會先聽見輕微如撫弄薄紙一樣「嘶嘶」的撕裂聲，然後在0.37秒後便換成了齒臼間磨合所發出「咵~咵~」的韻律聲響，待磨合了個一二十回後，最後，再將起酥香氣連同將要溢滿的涎水一股腦兒的全都吞入肚內，哎呀〜這真是過癮極了！
我問了麵包店的老闆娘，她說這款「起酥堡」作起來頗費功，而且不是每個麵包師傅都做得出這麼「澎」的形態，除了外形要很「澎」外，口感也是挺重要的，否則就只是為「澎」而「澎」，就會流於劉伯溫在〈賣柑者言〉裡寫的「金玉其外，敗絮其中」一般。
聽了這席話後我只能猛點頭，像是找到了同樣重視內在的知音一樣，其實，我還想和老闆娘說，他們的「起酥堡」就像是由透光薄紙堆疊而成的千層酥，吃的時候會讓人吃得到它的「浪」味，每一層、每一頁，都像是一波接著一波的浪花，陣陣的襲捲著，又撫慰著品嚐者的味蕾呀〜
不過，最後我並沒有與老闆娘托出有關「浪」的那一段感想，因為重視內在的我怕說出後反被老闆娘誤會了。又「澎」又「浪」，想來這樣的形容詞，還是藏在自己的心裡就好。
喜歡下班，喜歡下班後沿著研究院路慢慢的走過5個公車站，喜歡在慢步中走進路旁的麵包店，一家會讓人不由升起一股種「澎浪」幸福感的麵包店，您是否也心動了呢？
喜歡下班，喜歡下班後沿著車水馬龍的城市街道，慢慢的走過5個公車站，然後再坐上捷運回家，除了可以順便運動外，另一個最大的原因是，這樣我就可以經過一家喜歡的麵包店了。麵包店的外觀很平實，但內容物頗豐(與寫文的人似乎不謀而合^^)，在眾多的麵包種類中，最讓我驚豔的就屬這款「起酥堡」，它的特點就是超級「澎」，體積大約較其他的麵包大上快兩倍，所以品嚐它時動作可不能太「幼秀」，非得張大了嘴來吃才行。麵包內裡如千層酥般的一層一層堆疊起來，所以品嚐的時候，你會先聽見輕微如撫弄薄紙一樣「嘶嘶」的撕裂聲，然後在0.37秒後便換成了齒臼間磨合所發出「咵~咵~」的韻律聲響，待磨合了個一二十回後，最後，再將起酥香氣連同將要溢滿的涎水一股腦兒的全都吞入肚內，哎呀〜這真是過癮極了！
我問了麵包店的老闆娘，她說這款「起酥堡」作起來頗費功，而且不是每個麵包師傅都做得出這麼「澎」的形態，除了外形要很「澎」外，口感也是挺重要的，否則就只是為「澎」而「澎」，就會流於劉伯溫在〈賣柑者言〉裡寫的「金玉其外，敗絮其中」一般。
聽了這席話後我只能猛點頭，像是找到了同樣重視內在的知音一樣，其實，我還想和老闆娘說，他們的「起酥堡」就像是由透光薄紙堆疊而成的千層酥，吃的時候會讓人吃得到它的「浪」味，每一層、每一頁，都像是一波接著一波的浪花，陣陣的襲捲著，又撫慰著品嚐者的味蕾呀〜
不過，最後我並沒有與老闆娘托出有關「浪」的那一段感想，因為重視內在的我怕說出後反被老闆娘誤會了。又「澎」又「浪」，想來這樣的形容詞，還是藏在自己的心裡就好。
喜歡下班，喜歡下班後沿著研究院路慢慢的走過5個公車站，喜歡在慢步中走進路旁的麵包店，一家會讓人不由升起一股種「澎浪」幸福感的麵包店，您是否也心動了呢？
■丹蜜爾蛋糕
地址：台北市南港區研究院路二段24號1樓
電話：02-27826230
FB：就ｉ甜點－丹蜜爾蛋糕
照片：丹蜜爾蛋糕的起酥堡
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描述的真好,可是素齋者可食用嗎?