今年暑假為了讓小朋友能親身體驗農村生活,特別安排了宜蘭採三星蔥.清洗及製作蔥油餅之旅.7/25一早跟著旅行團搭車經由雪隧來到了宜蘭三星鄉天福村東興路13之2號的[蔥仔寮],來個蔥油餅DIY.(也提供住宿喔!)(資料scan至 DM)

(以下擷取至該網站資料)

三星的蔥仔寮民宿就是體驗三星農村生活的不錯選擇，因為主人李先生本身就是蔥農出身，所以可以按不同季節帶領遊客體驗農作活動，像是青蔥和銀柳都是遊客可以親自接觸到的特色農產品。民宿旁也規劃有洗蔥池，遊客可以親自感受洗蔥的趣味和辛勞。
民宿雖為農舍改建，卻呈現出精緻時尚的住宿氣氛，提供遊客舒適又自在的休憩環境。而民宿位置就在蔥田旁，從房間的陽台望出去便可近觀蔥田及遠眺山景，為難得的宜蘭假期注入一股平靜且自然的心靈滋養泉源，遊客也可以到鄰近的太平山，體驗自然的山林之美。

地址:宜蘭縣三星鄉天福村東興路13之2號

電話:0937-995104

FAX:(039)894791

mail:leehung3315@yahoo.com.tw

網址: http://0937995104.travel-web.com.tw/  

服務人員現場解說如何製作蔥油餅麵團過程及注意事項




在聽完服務人員解說後,讓人蠢蠢欲動的蔥油餅DIY開始囉!



剛完成已包好蔥段的麵團正在醒麵中(需時約10分鐘),醒完麵才能在將麵團壓扁成型時固定形狀.



開始自己動手煎蔥油餅囉~



由示範解說員教導如何採蔥?及採蔥的篩選要領.



採蔥要領:手掌的虎口向下如""倒^",將整株的蔥握住,再向上整株拔起即可.

拔完之後就是邊清洗邊篩選蔥的好壞了.工作人員是穿著連身雨衣直接坐在水裡清洗蔥的.經驗所致,他們的動作非常快速.



小朋友也跟著跪地,彎著腰體驗如何清洗蔥呢!瞧她認真的模樣~

親身體驗後,接著前往青蔥文化館.!)(資料scan至 DM)

宜蘭三星青蔥文物館相關資料請參考下列網址:

http://www.sunshin.org.tw/guan/

青蔥文物館地址:宜蘭縣三星鄉義德村中山路31號

                    電話:(039)893170~4

                    FAX:(039)891387

青蔥館外有著超かわい三星鄉的農作物代表的卡通造型:銀柳.三星蔥.上將梨

以下是青蔥館內的介紹~
蔥的分類

三星蔥的生長環境~




三星蔥的培育




青蔥的頭敵及防治方法~




第一次知道有"蔥"的俚語耶~




三星上將梨的命名由來及生長情形~







青蔥館的開放時間:

平日:      08:30  ~  17:00

假日:      09:00  ~  18:00




館內正好有由各個小朋友彩繪的小雨傘造型的展示

還有喔!上圖左後方是由田媽媽所研發各種菜式的餐廳,提供餐點供遊客食用!我們在此享用著三星蔥的各式餐點呢!很好吃喲!

館內也有販售相關農產品,時間如果充裕的話,可以至館內販售處逛逛.