2011-03-16 03:21:47國民食客-OGC
彰化縣-黑竹園雞腳凍
店家名稱:黑竹園雞腳凍
地點位置:彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號
營業時間:
價位:雞腳凍160、雞翅凍160、鴨翅160、鴨舌100、雞胗100、咖啡橄欖100、茶梅100,番茄乾100。
品嚐心得:黑竹園」滷味雞腳凍的特色是,先將雞腳挑骨後,以開水川燙過,再加上用全雞及獨門秘方的滷汁一起熬煮,
而這獨門秘方的滷汁是以包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥,並佐以醬油、芝麻、鹽 酒一同熬煮,
滷汁是開店至今使用三十年的老滷汁。
吃起來有點一辣,不敢吃辣的人就會覺得有些辣。
我不敢吃雞腳,所以我只吃雞翅凍,它的雞翅凍肉很多、Q中帶勁,但是有一點點辣,怕辣的可能要注意一下。
交通方式:
貼心建議:
這還有提供宅配服務,如果有需要可以至官方網站訂購。
http://www.b-bamboo.com.tw/
<<本篇首發於funprak美食討論區 Funpark.tw如欲轉載使用請保留此段 感謝>>
地點位置:彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號
營業時間:
價位:雞腳凍160、雞翅凍160、鴨翅160、鴨舌100、雞胗100、咖啡橄欖100、茶梅100,番茄乾100。
品嚐心得:黑竹園」滷味雞腳凍的特色是,先將雞腳挑骨後,以開水川燙過,再加上用全雞及獨門秘方的滷汁一起熬煮,
而這獨門秘方的滷汁是以包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥,並佐以醬油、芝麻、鹽 酒一同熬煮,
滷汁是開店至今使用三十年的老滷汁。
吃起來有點一辣,不敢吃辣的人就會覺得有些辣。
我不敢吃雞腳,所以我只吃雞翅凍,它的雞翅凍肉很多、Q中帶勁,但是有一點點辣,怕辣的可能要注意一下。
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