2011-01-28 07:00:44主任委員
養生年糕熱量高
養生年糕熱量高 不宜多吃 
年糕是年節期間的應景食品，許多民眾在選購時會考慮標榜健康概念的養生年糕；不過，營養師指出，市售養生年糕仍屬高糖、高熱量食物，不宜多吃。
年糕種類包括主成分為糯米及砂糖的傳統年糕，以及加入餡料的紅豆年糕、八寶年糕、椰汁年糕、南瓜年糕、黑糖桂圓年糕、紫糯米年糕等。加了餡料的年糕，熱量比傳統年糕來得高。
「養生」的年糕，就能避免攝取過多熱量；但大部分養生年糕是加了枸杞、蓮子、南瓜子或其他高纖維的食材，熱量不一定比較低。只有在一般通路買不到的「代糖年糕」，所含熱量才會比較低。
上一篇：現代文明病「長短腳」
下一篇：圍爐火鍋健康吃