豆腐素雞不合格率逾8成
台北市衛生局抽驗散裝豆素製品,不合格率逾四成,值得注意的是,豆腐、素雞不合格率均超過八成,原因多為違規添加防腐劑苯甲酸、苯甲酸超量或殺菌劑過氧化氫殘留。衛生局昨天提醒,烹調前可先浸泡、換水、加水蒸煮,去除添加物。
素食想吃出健康,得要小心!
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