2010-07-10 20:58:35主任委員
喜歡吃蝦嗎？喜歡就要注意！
喜歡吃蝦嗎？喜歡就要注意！
在台灣，一名女人突然無緣無故的七孔流血暴斃，一夜之間，就奔赴黃泉！經過初步驗屍，斷定為因砒霜中毒而死亡。那，砒霜從何而來？警員展開了深入而廣泛的調查。一名醫學院的教授被邀趕來協助破案。教授仔細地察看了死者胃中取物，不到半個小時，暴斃之謎便揭曉。教授說：死者並非自殺，亦不是被殺，而是死於無知的"它殺"！大家莫名其妙，何為"它殺"！？ 那砒霜又是從何而來？教授說：砒霜是在死者腹內產生的。 死者生前每天也會服食"維生素Ｃ"，這完全沒有問題！問題出在她晚餐吃了大量的蝦，吃蝦本身也是沒有問題的，所以她的家人吃了都沒有事，但死者卻同時服用了"維生素Ｃ"，問題就出在這裡！！
美國芝加哥大學的研究人員，通過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物。這種物質食入體內，本身對人體並無毒害作用！但是，在服用"維生素Ｃ"之後，由於化學作用，
使原來無毒的－五鉀砷(即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學式為As205)，轉變為有毒的三鉀砷(即亞砷酸酐，亦稱為三氧化二砷，其化學式為As203)，這就是人們俗稱的砒霜！砒霜有原漿毒作用，能麻痺毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，
心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。所以為慎重起見，在服用"維生素Ｃ"期間，應當忌食蝦類。
