2010-07-03 16:46:03主任委員

重鹹外食族

       

重鹹外食族 

愛吃重鹹的外食族得注意了!「高血壓學會」統計發現,國人半數每週外食超過三次,又喜歡添加調味料,很容易攝取過量的鹽分與鈉。調查指出,像是米粉羹、肉羹麵一碗的納含量就超過3000毫克,火腿蛋炒飯、燴飯、炒麵每盤的納含量也將近兩千毫克,這樣下來,一天三餐的鈉攝取量,等於每日建議量的三倍,也讓高血壓控制變的不容易。

經常外食又喜歡添加調味料,容易攝取過量的鹽分與鈉,影響高血壓的控制,醫師提醒高血壓患者,烹煮食物或是選擇飲食時,鹽分用量最好減少一半,因為降低鹽分攝取,效果相當於吃一顆降血壓藥。

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