2024-03-10 11:09:54coolanews

烹煮食物要注意人離火熄才安全

〔記者林樂南市報導〕台南市安南區北安路二段一處民宅二樓,3914時許發生火警,消防局受報後隨即出動1327人前往救災,火勢在民眾使用滅火器後,於10分內迅速撲滅。事後消防人員發現起火處所位於廚房,經詢問屋主表示其因為火災發生前有進行烹飪,但因中途前往曬衣服,回到廚房時抽油煙機已起火燃燒,好險消防人員搶救迅速,除燒損外幸無人傷亡。

另消防人員亦發現該建築物,未安裝住宅用火災警報器,消防人員即於救災後,立即宣導屋內需安裝住宅型警報器,以防不測。

第六救災救護大隊大隊長邱淵明表示,歷年來許多在廚房發生的火災,究其原因都是烹煮時忘記關閉爐火就外出,無人看顧爐火造成食材久煮燒焦進而引發火災,若是烹煮的湯汁過滿於滾沸時溢出令爐火熄滅,亦可能造成瓦斯外洩而有發生氣爆之風險。

消防局局長李明峯表示,近年來不斷對民眾進行住宅用火災警報器宣導,已成功避免多次火災發生,建議民眾於家中自行安裝住警器,及早偵知火災並反應與逃生。此外,住宅火災風險較高的位置為廚房,多因烹調不慎所引發,在此呼籲民眾遵守「人離火熄」之觀念,避免因爐火烹調不慎釀成火災,俾維護居家安全,減少生命財產之損失。