〔記者林樂南市報導〕2022「鹽水現風華．意番好滋味」活動，於12月10日上午在鹽水區農會供銷部穀倉旁熱鬧登場，市長黃偉哲特別到場參加開幕活動，並與立法委員賴惠員及市議員蔡育輝、李宗翰、沈家鳳、趙昆原、張世賢助理李秘書、鹽水農會總幹事邱子軒、理事長佘煥琛、常務監事黃瑞堂、鹽水區長陳文琪、鹽水國小校長王惠足、後壁區農會總幹事林怡歆、西港區農會陳月英、佳里區農會總幹事楊豐賓及各臨近地區農會總幹事等眾多嘉賓一同推廣帥哥番茄與鹽水意麵。

市長黃偉哲表示，感謝鹽水農會同仁的用心，不遺餘力推廣富有在地特色的鹽地番茄與鹽水意麵，在農會的推廣下，不但保有長期以來的好味道，也創新了不同風貌的商品及品牌；鹽水也是一個非常具有風味的小鎮，不管是月之美術館還是月津港燈節以及鹽水蜂炮，每年都吸引來自臺南本地及其他縣市的遊客，歡迎市民朋友及國人閒暇之餘都能來感受鹽水小鎮的古樸與創新的迷人風華。

農業局長李建裕表示，台南市食用番茄種植面積約有492公頃，鹽水種植面積約178公頃，為南市最大產區。其中鹽水最廣為人知的鹽地「帥哥番茄」，酸甜適中且富纖維，除了鮮果營養可口外，也商品化製成富有獨特口感的果乾，為農會的明星商品之一。農會為鼓勵農友提高種植品質，自去年開始辦理小果番茄評鑑比賽，參賽農友的番茄除須無農藥檢出外，更須就口感、甜度外觀等指標品評。為鹽水番茄產業創造：農友安全用藥、保障消費者食用安全與強化農會產品品牌的正向循環，並穩定農民收益。

此外，農會自製的鹽水意麵採用在地原料，遵循傳統工法，以全鴨蛋入料及日曬，製作香味特殊的鹽水意麵，近年來推出波浪狀的寬版日曬意麵，也是市場上的熱門商品。今年為素食者研發推出不加蛋「日曬意麵-素食寬麵」，以香菇風味調味，讓茹素的消費者也可享用鹽水意麵的好滋味。

農業局輔導科楊錦表示，鹽水農會於10日及11日連續2天活動中，提供道地的鹽水意麵、鹽地小番茄及在地蔬食料理品嚐。

本次活動多元有歡雅國小鼓獅隊表演、小果番茄評鑑頒獎、番茄盆栽ＤＩＹ、樂耘舞集、洄瀾舞集、橋南韻律班舞蹈演出、意麵品嚐、農會綠色照顧班由班長曾秀絨帶領成員表演「十巧手」及「最炫民族風」舞蹈表演，還有番茄糖葫蘆、番茄披薩DIY手作、食農體驗、傳統技藝展演、街頭藝人表演等一系列活動，歡迎大家一起同樂體驗。

台南市政府警察局路老師李晟邦警官為強化路口及防疫安全於現場宣導幹支道區別及路口行的安全的重要性與科技執法的現行執法概況及未來交通政策的走向，為求防疫安全與社區同步落實的重要性，與總幹事邱子軒等人與現場民眾淺談防疫鬆綁、不鬆懈，全民抗疫，守護健康的法則就是要落實勤洗手、戴口罩及保持安全社交距離與疫苗打滿三劑以上，提升自我免疫保護能力，以確保身心健康。另財政部南區國稅局新營分局及台電公司新營區營業處亦派員於現場設攤宣導政令，以有獎徵答方式宣導地方稅、國稅的區別及有關租稅法令與用電安全常識宣導，吸引很多民眾到場玩租稅闖關遊戲，拼領口罩、購物袋、香皂及防疫筆等文宣品，場面溫馨。