【記者林孟蒨／南市報導】因應中元節到來，為使台南市民食之安心並確保消費者權益，台南市政府衛生局加強中元節應景食品抽驗，日前赴台南市傳統市場、超市、賣場及應景食品製造商家等場域進行常見應景食品抽驗六十件，合格率達百分之百。

本次針對中元節食品抽驗產品品項，包括即時熟食（雞肉、豬肉、魚肉）、米濕、麵濕製品、魚漿相關製品、肉製品、素三牲、豆干、水果、零食類（糖果、餅乾、蜜餞）等應景食材及食品共六十件進行抽驗。檢驗項目包括防腐劑（苯甲酸、去水醋酸、已二烯酸、硼砂及其鹽類）、殺菌劑－過氧化氫、著色劑（皂黃、二甲基黃、二乙基黃）、甜味劑（糖精、環己基（代）磺醯胺酸））、多重農藥殘留三七四項及衛生指標菌等項目，檢驗結果全數合格。

台南市政府衛生局呼籲所有食品業者從事食品製造販售應依據「食品安全衛生管理法」規定，產品產製販售過程應符合「食品良好衛生規範準則」，以確保食品安全及衛生。提醒消費者選購食品時須看清食品標示資訊，應適當保存及加熱後再食用，以確保食品安全。食品勿於常溫環境下放置過長，以避免微生物孳生危害健康；消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科０６－２６７９７５１。