【記者林樂／南市報導】台南地檢署偵辦永詠股份有限公司使用逾期食品添加物案，查出業者長期用逾期食品添加物，製成布丁粉、雞蛋布丁粉、草莓香精等產品販售下游食品業者，受騙業者再製成布丁豆花等食品販售予消費者，長期以來食用之民眾已難估算，經傳訊林姓及蔡姓主管到案偵訊，蔡姓主管五十萬交保，林姓主管聲押獲准，全案依食安法詐欺罪嫌偵辦中。

檢調指出，永詠公司（前身為立光農工股份有限公司）蔡姓業者在一０二年間即涉嫌「黑心布丁」食安法案件，業經法院判決定讞，該公司則由其女兒（即蔡姓主管）及林姓主管繼續經營，惟台南市衛生局及台南市調查處分別接獲線報，指稱永詠公司長期添加逾有效日期之各類食品添加物，經彙整案情並報請董詠勝檢察官指揮偵辦，深入追查不法。

調查人員於六月十九日持搜索票搜索永詠公司及蔡姓、林姓主管住所，調查人員在工廠內查扣逾有效日期之「黃色四號食用色素」、「黃色五號食用色素」及「丙二醇」食品添加物，發現業者明知「黃色四號食用色素」之有效日期為一０四年六月七日，「黃色五號食用色素」之有效日期為一０三年三月八日，卻仍摻入該公司「布丁粉」、「雞蛋布丁粉」產品對外販售；而「丙二醇」係一０三年七月二十六日製造，其有效期限為二年，永詠公司人員明知該桶「丙二醇」已於一０五年七月間逾期，惟仍不顧食品安全衛生而添加予於「草莓香精」產品進行稀釋，再販售予不知情之下游廠商。衛生主管機關人員也在現場執行查核，依法封存逾有效日期之食品添加物，並命業者暫停出貨。

調查局掌握其中「布丁粉」係銷往不知情之新北市板橋區府中路某知名豆花店，即會同新北市衛生局人員前往該店，受害商號表示無辜，說明該店甫於今年六月上旬向永詠公司購買四十公斤「布丁粉」，準備用水調製成布丁豆花，根本不知道永詠公司所販售「布丁粉」含有逾期「黃色四號食用色素」、「黃色五號食用色素」，除主動配合提出剩餘三十八公斤「布丁粉」由辦案人員查扣外，並於現場銷毀二桶布丁豆花。

另經比對永詠公司銷售紀錄資料發現，該公司自一０三年七月迄今對外銷售摻入逾有效日期食用色素之布丁粉高達五八０餘公斤予下游業者，約可製成一萬三千公斤之布丁豆花，四年來應已有數萬名民眾在不知情下食用。檢察官已指示調查局人員循線追查其他產品流向，以維護食品衛生安全並確保民眾健康。

台南市調查處表示，永詠公司相關產品摻入逾有效日期食品添加物之情節雖非重大，並足以危害人體健康之虞，惟依食品安全衛生管理法規定，仍是不得製造、販賣或輸出，違反者將由衛生主管機關處以六萬元以上二億元以下罰鍰；另業者明知「黃色四號食用色素」、「黃色五號食用色素」及「丙二醇」等食品添加物皆已逾有效日期，仍添加於公司產品銷售下游廠商，再製成各類食品販賣予消費者，以詐術致使下游食品業者陷於錯誤而受騙購買，將以涉嫌刑法詐欺罪移送偵辦。