【記者林樂／南市報導】南紡購物中心週年慶再添新戰力，知名咖哩料理餐廳「印度皇宮」正式進駐，為讓消費者品嘗正宗咖哩美味，特聘請三位專業印度籍廚師，再採用純正天然香料食材，烹調出色香味俱全的異國風味餐，歡慶開幕特推出ＦＢ打卡贈「印度香料熱奶茶或汽水」，及消費滿五百元贈一百元品牌抵用券乙張，開幕首日，即吸引大批饕客上門嘗鮮。

南紡購物中心十月三十日中午舉辦「印度皇宮開幕記者會」，印度皇宮總經理郝繼達、南紡購物中心副董事長王立範、總經理廖孟省和營運部部經理楊鈵彥等人，應邀出席，楊鈵彥表示，台南人對異國料理的接受度很高，館內亦缺少印度料理餐廳，相信印度皇宮的進駐，不單多了選擇性，也豐富館內異國風味料理餐廳的整體性。

郝繼達表示，早年，親赴印度取經學習料理精髓，獲知印度料理著重天然食材，回國後，因心愛的妻子罹癌生病，為讓家人吃出健康，從食材選用、烹飪過程到上菜順序，每個環節皆注重養生概念，因心懷善念靈感，才得以研發許多創意料理，家人吃得安心，想進一步推廣給大眾，才打造出印度皇宮餐廳。

印度皇宮南紡店特聘請三位印度主廚親自駐店，均擁有二十年以上印度料理經驗，店內販售多達二十種以上的咖哩口味，加上全手工打餅及創意料理，力求將原汁原味的印度料理帶給府城饕客。

為歡慶開幕，即日起至十一月二十二日，印度皇宮南紡店推出雙重優惠活動，凡於活動期間至櫃上消費，並於ＦＢ打卡即贈「印度香料熱奶茶或汽水」乙杯（原價七十元，限內用），同時，當日於店內消費滿五百元即贈一百元品牌抵用劵乙張（限下次使用，使用方式如劵內說明），活動內容皆依店內公告為準。