2014-12-01 21:18:38coolanews
金爵獎國際調酒賽亞餐一金、二銀、三銅
〔記者林孟翰南市報導〕亞洲餐旅學校，參加由高雄市文化局與中華民國國際調酒協會聯合在高雄岡山文中心舉辦的第二屆金爵獎國際調酒大賽，包括來自新加坡、韓國、愛爾蘭、俄羅斯、捷克等二十國超過一千五百位選手參賽，在激烈競爭下，亞餐參賽選手勇奪一金、二銀、三銅表現優異，昨天升旗時接受全校師生熱烈歡迎。
金爵獎一向是國內每年規模最大，競爭最激烈的調酒比賽，今年適逢二屆，主辦單位更擴大辦理，廣邀世界各國高手參賽，因此多達廿國家，超過一千五百位選手報名參賽，提升選手的兢爭水準。
指導老師袁明琦表示，今年比賽評比的標準的困難度增加很多，每一位選手必須通過熟悉酒譜、聞酒能力、製作杯飾、酒品口感、調配技術等五關的競爭考驗，等於具備了職業吧台調酒師所有的基本能力。亞餐參賽選手郭雨辰、方冠霖勇奪高中職花式組銀牌獎、許峻瑋、陳併澐榮獲銅牌獎。高中職傳統組競爭更為激烈，經過初賽、複賽到總決賽，吳郁亭勇奪金牌獎，陳渝霖榮獲銅牌獎，表現優異。
校長書國範在頒獎後勉勵全校同學，在學校的學習不要侷限於教室內的正式課程，多元社團中的學習也是非常重要的，以調酒社的同學為例，只要認真學習，他們就能具備了職業吧台調酒師所有的基本能力，比其他同學更多了一項專業技能，增加個人未來就業競爭的優勢。