2014-10-14 21:21:23coolanews
「高膽固醇血症」保健之道
〔記者林孟蒨南市報導〕郭綜合醫院廖健男醫師強調，高膽固醇血症的治療一定要維持健康生活習慣，包括飲食、體重管理、運動、戒菸及藥物的治療；現代的民眾也逐漸體會健康的重要性，以及治療醫學對現代疾病治療的限制，由消極的治療疾病轉變為積極的疾病預防與健康維護，這才是健康的王道。
廖健男醫師說，飲食控制的方法：動物內臟器官，甜軟麵包必須減少。蛋黃一星期宜以兩個為限。小蝦、龍蝦和其他貝類、甲殼類等，含有不等量的膽固醇，和含少量油脂的海鮮類則可以偶爾食用。少用油，用好油！食用油請用較好的植物油，如玉米油、葵花油、大豆油．．等。用油每餐請勿超過一茶匙。富含飽和脂肪的植物油，如椰子油、棕櫚油或食品含上述成份者皆應避免。少吃花生和油炸食品。糕餅、西點類食品含糖飲料減少攝取。多食用富含纖維之食物：如蔬菜穀類、海藻和菇類等，則可幫忙降低膽固醇。另外有文獻提到紅麴可降低 二十至三十％低密度膽固醇；大豆蛋白取代動物蛋白與油脂後預期可降三至五％低密度膽固醇；膳食纖維約可降十至二十％低密度膽固醇；歐米加Ω３不飽和脂肪酸（魚油）可有效降低二十五至三十％三酸甘油酯。
運動可以有效預防心血管疾病；運動可以增加三至六ｍｇ／ｄｌ的高密度膽固醇，減重十公斤可升高四ｍｇ／ｄｌ的高密度膽固醇與降低三酸甘油脂，只要經過醫護人員提醒，有四十二％病友會增加運動量。長期規則運動者可降低十四至二十％冠狀動脈疾病風險，降低十二至三十％中風風險，以及降低心血管事件死亡三十至四十％。
廖健男醫師說，抽菸會直接降低高密度膽固醇，也會直接增加心血管風險，因此一定要戒菸。適度酒精的攝取（男三十克／天，女十五克／天）有助升高高密度膽固醇。但過量的酗酒會升高三酸甘油酯，也會間接增加心血管疾病發生機率。