〔記者林孟蒨南市報導〕奇美醫學中心營養科營養師劉翠娟指出，隨著時序進入夏天，又是展現身材的好時機，因冬天囤積過多的脂肪也開始要進入減重大作戰，減重的話題一直是時下最流行的生活運動之一。

  劉翠娟營養師表示，隨國人生活模式的改變，久坐不動幾乎已成為大多數人的生活常態，也因體能活動的漸少加上食物可獲性的增加使得肥胖人口的盛行率有日漸上升的趨勢，而減重產品也如雨後春筍般因應而生。

  劉翠娟營養師說，「吃的輕鬆、瘦的健康」是減重原則。錯誤的減重方式無法達到有效的體重下降，有時甚至會為身體帶來不必要的傷害。如何吃的健康又能達到減重效果，是體重控制中的人最想知道的事情。

  其實，減重飲食也是一種均衡健康的低熱量飲食。根據衛福部最新公告之「國人每日飲食指南」中建議，可歸類出幾項重點：一、每人每天應均衡攝取六大類食物，主食每天至少一點五碗，其中應有三分之一是由全穀根莖類來源，以增加纖維攝取量；二、每天應攝取一點五至二杯的低脂奶類；三、天天至少三份蔬菜、二份水果；四、以低脂的豆製品代替高脂的肉類作為蛋白質來源可以減少脂肪的攝取；五、每天一份堅果種子類食物可以增加好的油脂來源。

  劉翠娟營養師說，新版的飲食指南中也強調運動及多喝水的重要性，減重除了利用飲食控制之外更應養成規律的運動增加熱量的消耗以及多喝白開水取代含糖飲料促進新陳代謝，以增加減重效果。

  劉翠娟營養師表示，體重控制並非三兩天即可達成之事，減重雖然辛苦但更辛苦的是如何長期維持已經減輕的重量，將健康的飲食生活型態融入日常的生活中，才能達到有效且長期的體重控制。