2014-04-09 21:09:05coolanews
台南市衛生局配合雄檢查扣違法添加保水劑增重肉品
高雄地檢署昨天偵辦調查一起廠商涉嫌添加保水劑增加肉品重量，販售國軍食用之涉嫌詐欺及違反食安案時，查出台南市一家食品公司自一０一年起，委託高雄農正鮮工廠代工，疑涉嫌將添加保水劑的生鮮肉品流入市面行銷給消費者食用，台南市衛生局配合偵查，將問題肉品封存，並將約談業者查處。
台南市衛生局指出，高雄地檢署偵辦不法廠商涉嫌以添加保水劑增重的牛、羊、豬等肉品販售國軍食用案時，查出台南市有一家食品公司，自一０一年起委託高雄農正鮮工廠代工，疑將涉嫌注入複方食品添加物磷酸鹽（增加肉結著及保水）之豬肉條、豬肉片、豬肉丁、豬肉絲等生鮮肉品，販售給消費者食用。
台南市生局昨天依法封存豬肉絲一二０包、豬肉片一０七包、豬肉條一三二包及豬肉丁九十二包及採樣送驗外，另請業者二天內完成下游廠商之回收作業。台南市衛生局指出，本案如涉及違反食安法第十八條，將可處罰三至三百萬元，近日內將約談業者進一步查處。