〔記者林孟蒨南市報導〕台南市衛生局於十一月一日起配合衛生福利部政策啟動「油安行動」，持續針對市售用油品進行稽查及現場抽驗，並不合格產品一律依法要求下架回收，以保障台南市民健康權益。 

  台南市衛生局說，「油安行動」重點工作項目包含：一、「市場管理」：即日起積極稽查通路商、餐飲業、烘焙業、南北雜貨業之大統長基、富味鄉、頂新、福懋等違規產品全面下架回收。二、「源頭管制」：針對轄區內中、小型油品製造業查核其作業環境、油品標示屬實性及油品棉籽酚檢驗。

  為保障大眾食品消費權益，衛生福利部「油安行動」截至十一月三日共公布一七二件違規產品並強制下架、回收；台南市衛生局截至十一月四日午間共查核一八八家次、合格產品三三四件、不合格十七件，不合格案件中含標示不符十一件、成分標示不完整一件、未標示進口商資訊一件、油品脂肪酸組成不完全符合三件、未標示調和油一件，針對標示不合格產品已現場抽驗，移請製造商所轄衛生局後續查辦，並責請販售業者立即下架該等產品。

  衛生局呼籲市民朋友，部分地區及傳統市場因經營者較年邁導致資訊的傳達與更新不易，未能及時將違規產品下架回收，期望市民朋友能發揮「全民皆稽查員」之精神一同為油品使用安全把關。倘若發現違規油品仍持續販售，請電話聯繫０６．６３５７７１６轉衛生稽查科。