2013-07-03 20:32:09coolanews
皂黃及過氧化氫簡易行動檢驗試劑供市民索取
〔記者林孟蒨南市報導〕日前台北市衛生局抽查市售豆類製品，驗出違法添加工業色素「皂黃」，讓市民感受到健康受威脅，為維護民眾健康，台南市衛生局配製五百瓶「皂黃及過氧化氫簡易行動檢驗試劑」，提供市民於日常生活自行檢驗，七月五日起市民如有需要，請逕洽衛生局櫃台索取。
衛生局長林聖哲說，皂黃主要用於紙、肥皂、毛、油漆、皮革之染色，如食用過量可能會引起肝臟細胞損害，促進肝癌的發生，由於價格比起食用色素黃色四號、五號色素便宜數倍，故常被不肖業者使用於豆干及鹹魚；另過氧化氫俗稱雙氧水具殺菌，添加於食品中可殺菌，因此常被違法業者添加於魚丸、麵腸、麵條、麵製品、豆製品、金針、竹笙、加工筍、酸菜、蝦米．．等食品。
衛生局提供簡易行動檢驗試劑，市民回家後可依據試劑上之使用說明，對可疑食品自行ＤＩＹ檢測，如檢測結果疑似為陽性時，可提供檢體來源給市衛生局食品藥物管理科，經衛生局再次抽驗確認後，即可告發該製造業者，共同為飲食衛生安全把關。
本次提供皂黃簡易行動檢驗試劑及過氧化氫簡易行動檢驗試劑各五百瓶，送給設籍於台南市民，送完為止；如有需求，請於七月五日起，上班日上午九時至下午五時，持身分證件（避免重複領取）至衛生局林森辦公室一樓服務處（東區林森路一段四八二號）、東興辦公室一樓服務處（新營區東興路一六三號）領取（每人限取一瓶）。