2013-05-08 20:38:47coolanews
台南市醫慶祝母親節型男下廚體驗媽媽辛勞
〔記者林孟蒨南市報導〕為歡慶五月溫馨的母親佳節，感念母親一年來的辛苦，台南市立醫院昨天以『型男煮廚．珍愛媽媽』為主題，由張國寬院長、管理部主任陳金鐘等人扮演型男廚師下廚做羹湯，親自體驗媽媽烹調的辛苦。
二位「型男主廚」分別示範『蔥爆豬肉』及『甜豆蝦仁』二道菜，豬肉富含維生素Ｂ１能消除疲勞及舒緩焦慮情緒，加上青蔥一起烹調，可促進維生素Ｂ１的吸收；蝦子富含抗氧化物質蝦紅素，搭配綠色蔬菜烹調，纖維足、營養高，健康又美味。型男主廚並將所烹煮料理，邀請現場媽媽幫忙評比指教，現場媽媽品嚐過後直誇真好吃，很有大廚的水準。
張國寬院長表示，大多數人都覺得吃頓飯是很簡單的事，總是「茶來伸手，飯來張口」，卻不知媽媽為了滿足家人的口味，日日絞盡腦汁變化不同的菜色，且大部分的媽媽多為職業婦女，職業媽媽下班後還要拖著疲憊的身軀整理家務、照顧家人，身為家庭的一份子就別讓所有的家務都落在媽媽身上。
活動中安排復健科物理治療師，現場教導民眾學習如何幫助媽媽消除肩頸痠痛的毛病及烏克麗麗、吉他、曼陀鈴、非洲鼓、響鈴等樂器，演奏母親節應景相關曲目外，張國寬院長也帶領院內主管至各樓層病房發送康乃馨花束，提前祝福每一位媽媽「母親佳節」愉快。
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