〔記者林東良南市報導〕有關台南市衛生局，會同台南地檢署及台南市政府消保官，至台南市永康區「冠欣食品」稽查，現場並無發現該業者使用牲畜食用奶粉假冒食品用之情形，業者使用之牛奶粉為紐西蘭進口，且有輸入食品及相關產品許可通知，製作環境不符合食品衛生法規部分，已輔導業者改善，惟查獲該業者代工之牛乳產品有標示不實情形，全案已由台南地檢署偵辦中。

  衛生局說，「過期食品」是指超過保質期的食品；「保質期」是指在期限內，食物不會發生外觀、顏色、口感、味道、安全性能等各個方面的變化。如果過了保質期，食品可能會變壞。

  過期食品，並不是吃了一定有問題，但有問題的可能性大些，因此不宜食用過期食品；奶粉含有蛋白質，一旦過期蛋白質就可能產生變性，奶粉中的維生素也會因為過期變得不穩定，還有脂肪也會產生變性，寶寶若食用過期奶粉，會造成營養吸收不好的問題，同時也可能拉肚子。另外，過期奶粉還可能會產生毒素，長期下來，會對寶寶的肝臟造成負擔及傷害。

  衛生局指出，食品業者若從事製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出，逾有效日期之產品情形，係違反食品衛生管理法第十一條之規定，該產品應沒入銷毀，對其業者可處三萬元以上十五萬元以下罰緩。對於食品標示不實者，為違反食品衛生管理法第十九條規定，產品應限期回收改正，改正前不得繼續販售，違反者可處四萬元以上二十萬元以下罰緩。