2012-06-13 18:50:56coolanews
吃「健康粽」慶端午
衛生局說，坊間粽子個個比用料、比口味推新，一般傳統的粽子還是以糯米為主，加上大量的餡料、調味料及油脂製成，所以相對粽子的熱量、油脂、鹽份都較高，但纖維質卻很少，患有三高（高血壓、高血脂、高血糖）的民眾，及想要體重控制的民眾都要注意攝取份量，一般人也不宜過量攝取。
端午節吃粽子是習俗與習慣，因此國健局特地舉辦「一０一年端午節健康粽大集合」活動，主要是為鼓勵民眾在這重要的節日，也要把粽子吃的聰明、吃的健康，所以在選購粽子時要多注意挑選，或是自己ＤＩＹ，將糯米換成雜糧五穀如：五穀米、燕麥等，增加纖維如：香菇、杏鮑菇等，同時可搭上端午節吃粽子的習俗，又可以兼顧全家的健康。
為鼓勵市民可以一同來品嘗健康粽，衛生局特地提供三種健康粽之作法，不但健康又不失美味，更利用在地食材作出台南才有的風味健康粽，歡迎民眾可至衛生局網站（ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｔｎｃｇｈｂ．ｇｏｖ．ｔｗ／）點選快捷連結之「台灣一０一肥胖防治」專區，進入「健康體能暨代謝症候群及肥胖防治」，進入「健康飲食」專區，就可以看到。
衛生局呼籲民眾，過端午節時，應不忘為自己健康把關，加強每日三蔬二果的攝取，並且天天至少運動三十分鐘，以穩固健康基礎。