2012-03-13 20:49:07coolanews
台南市南區學校發生食物中毒約二百名學生送醫
〔記者林東良南市報導〕台南市南區南寧高中及省躬、喜樹國小，昨天下午陸續傳出疑似學生集體食物中毒事件，近二百位學生分送台南市區各醫院，台南市長賴清德甚表重視，前往醫院關心慰問，而台南地檢署檢察官吳梓榕會同衛生局人員，前往南寧高中中央廚房調查，釐清相關案情中。
台南市消防局昨天下午一時三十分後，陸續接到台南市南區南寧高中、省躬國小、喜樹國小通報，指稱疑似發生學生食物中毒；因為疑似食物中毒學生人數太多，消防局調派所有可動用救護車趕到這些學校，將中毒的學生分送到成大醫院、台南市立醫院、署立台南醫院、郭綜合醫院、新樓醫院、永康榮民醫院等醫院急診。
初步統計，受波及的學生人數，喜樹十名學童一名老師、省躬一五五名、南寧二十五名；台南市長賴清德甚表重視，前往醫院關心慰問，而台南地檢署據報，也派檢察官吳梓榕，會同台南市衛生局人員，前往南寧高中中央廚房，釐清相關案情，瞭解有無涉及衛生管理法刑責。
成大醫院指出，該院共計收治南寧高中及省躬國小學及及一名老師，症狀為急性腸胃炎與紅疹，目前醫護人員積極治療照護中。
根據瞭解，疑似食物中毒的學生，分別有噁心想吐、頭痛、四肢及臉部泛紅等症狀，加上用餐後不久就出現症狀，初判應該是外毒素或組織氨的食物中毒，而不是細菌性的食物中毒。
初步調查，台南市南區喜樹、省躬的營養午餐，都是由南寧高中的中央廚房所供應，而昨天的午餐為三菜一湯，分別是虱目魚條、酸菜肉絲、南瓜濃湯、沙茶油菜，到底是那一道菜出問題，衛生局人員已採集相關檢體送驗調查中。
據醫界人士指出，從疑似食物中毒的學生病情症狀來看，懷疑是「外毒素」引起；外毒素是指由病原菌分泌出來，對生物體有害的物質，而「內毒素」是存在於病原菌體內的物質。就毒性來說，外毒素的毒性比內毒素的毒性強的多，常在受到感染後數小時至數天內，即有症狀產生。不過，本案真實致病原因，尚待衛生機關進一步釐清確認才知。