2012-11-05 22:45:02Connie
鹹鳳梨醬
冬季的土鳳梨
土鳳梨去丁眼
鹹鳳梨醬.bmp
冬季的土鳳梨，因季節的溼冷.，有的不同的風味.，偏酸.，在白露的節氣過後，鳳梨的品質不但提升，更有鳳梨的甜度。
鹹鳳梨，幾乎是凡種植鳳梨的果農都會使用的一種保存方式，用於煮湯，當小菜。不添加任何的化學成分。用鹽，用糖，用酒，將鳳梨的味道濃縮，保存鳳梨的獨特酵素，且不失鳳梨該有的營養成分。
食用方式:
1. 鳳梨苦瓜雞湯：雞腿川燙後＋苦瓜＋鹹鳳梨 煮開即可
2. 鳳梨杏包菇雞湯：雞腿川燙後＋嫩薑+杏包菇＋鹹鳳梨 煮開後轉中火30分鐘
成分： 土鳳梨 豆粕 糖 鹽 米酒 甘草
售價： １２０元 ／ ４５０ｍｌ
保存： 常溫２年