有時12：30都還沒人進來，開始緊張了...
但這就是做生意阿...

不過我總是不太擔心
大概我很樂觀，總覺得...樂觀必有好結果...

也許會很辛苦才能回本
但為了我的夢想，為了我天堂老爹的期待，為了寶貝李子的教育費
再辛苦，我都願意

之前我說我想販賣的是『幸福』
因為我想把做給爸媽老公兒子得健康料理除了作給朋友吃，也能再多一些人品嚐

我的爸爸叔叔伯伯全是飯店廚師
但我只是個從小愛做菜的女生...
我想要菜很可愛，我想要我的菜不是為了加點時磨東西可以份量便多，或調時麼味道可以用爛一點的肉，成本降低之類的...開店到今天，我已經聽見一些客人（長輩級）的很多這種降低成本的意見

我知道是關心，但真的不是我要做的
我想讓大家嚐嚐我自己的『幸福』料理
當然，不喜歡的人請便，畢竟我不是專業廚師

開店以來，我同時要兼顧書店和婚禮顧問
當然有一點忙碌
但我覺得我很幸運
我的新娘很好，我的工讀生很棒，弟弟兩肋插刀的赴湯蹈火
所以忙到沒時間睡覺，我還是覺得自己是幸福的...

但星期天到今天星期五一共6天
幾乎天天都有新的問題新的挑戰
一直有讓我沮喪的事情發生...

但工讀生跟我已經有了革命的情感
即使下了班還一直陪我做好事情才離開，我很感激有他
說好了，第一個店休日我要請他去做臉按摩，好好補償她一下

平日的我們越來越有默契，有1.2天我們天真的想平日中午應該沒什麼客人
那省點開支，我們兩個自己來加上弟弟的救火都還應付的了
假日多配2個工讀生...
因為開學後我的原班人馬也要回學校了，我一直觀察假日來打工的臨時工讀OK不OK
有一個也是書店的會員
因為他的名字跟我妹妹很像，所以多了一份親切
一進廚房就是乖乖愛的埋頭猛幹
因為大家都是要把自己分內的事做完才能走
我跟雅平已經沒有一天能準時下班，更遑論是她
但他總是做完一故再繼續坐下一個

我們都累慘了
晚上9點半，我們才吃了員工餐
他說他還是趕快把事做完回家，她不餓
我說我可沒這麼沒人性，休息一下再做吧
她還是繼續洗著碗說：那我帶一點沙拉回家給媽媽吃，我不餓

今天，是生意最好的一天
可是，我們的冰箱似乎是壞了，冷藏失去效應
一早要出餐，卻發現我前一夜做好的漢堡臭了
因為前天開始陸續有時才壞了，總是緊急的讓我手忙腳亂
今天我想，也許是冰箱的問題了還好，我重新做趕上出餐，但是沒有時間讓整個漢堡『沈澱』一下味道，讓我有一點不安
妹妹更因為一時的慌亂，出了2個沒熟的漢堡
我有一點無力...

客人走了，我說，大家不要洗了先坐下來休息吃個東西吧
我順便思考一下...
這幾天因為冰箱而浪費的時才讓我很心痛
今天，甚至是我買了幾天分要做漢堡的20斤肉都壞了
我氣的一直捶肉...然後毫不猶豫的把他們丟到『ㄆㄨㄣ』桶，儘管，他只是味道有一點不新鮮了...

休息的時候，因為廚房妹妹一直不能跟我確定明天到底能不能上班，讓我有一點無言
最後他才說賠他媽媽看病，怕敢不回來...

我心裡一驚，因為媽媽也是我書店會員
我為怎麼了，但妹妹說：不太方便說...

我說：很嚴重嗎？他說是...正在治療中
我大概知道他的意思




聊著聊著
他說了，他爸爸有跟沒有一樣
因為喝酒賭博，把房子陪掉了
他跟媽媽回外婆家投靠
結果外婆要求他們付房租6000，他們家少了一份爸爸的收入，他自己還在唸書沒辦法賺錢，媽媽薪水不高，現在又生病要醫藥費，偏偏哥哥很沒用，二十多歲工作不穩定還會伸手向家裡要錢
媽媽疼孩子，捨不得兒子受苦還是每個月都給兒子生活費

我說：那你們這樣經濟可以嗎？
她瞬間哭了掉下眼淚說：有一點困難...只是還是不願意說出媽媽的病情

我跟他說：要樂觀阿，世上還有更多不幸的人，但我門依舊努力的活著
我想到雅平
他的爸爸也是愛喝酒賭博會家暴
媽媽終於帶著4個孩子班離開家裡，我跟媽媽很好，雅平在我這打工也很乖
他們也像沒有爸爸，但是她門至少兄弟姊妹和睦

我也想到小葵，也有個他覺得很沒用的壞哥哥
但至少他的家人身體健康，而她很努力

我也想到了我
雖然我父母雙亡，但我們姊弟都很認真獨立
我現在也嫁了好人家...

比起了她
她們身世有一點像，但是廚房妹妹多了一份媽媽不健康的擔憂還有比需寄人籬下的窘境
她說：那天外公買了一個很破的二手電視，對他說：我是看你們可憐才買個你們用的
她聽的心裡好難受，難受的時候，卻沒有兄弟姊妹可以訴苦
媽媽已經病著了，更不想讓他擔憂

我說：搬出來吧，也許搬近一個學生套房，既不用看人臉色，房租還比較便宜
如果媽媽也不快樂，心靈不愉快身體怎麼會好的快
我甚至說：不然餐廳的二樓有一件空房，整理整理還可以睡，把6000省下來還可以給媽媽當醫藥費
我知道自己現在經濟也很緊迫
但我能為他做的不多
如果這樣能幫到他一點點忙，我心裡也會踏實一點

我一直很想哭，因為我真好難過
我好心疼他
我看相雅平他們，知道他們也在忍著
我只能一直強顏歡笑的幫他打氣出主意
最後...看見他離去的背影

我們...都忍不住哭了...


我的餐廳
想販賣的是幸福...

但我更希望
在我餐廳工作的員工
也能因為我而分享到一些幸福

我希望...來吃的人覺得幸福
我希望...做菜的人也覺得幸福...

我哭了...因為我真的很想給他希望給他一點幸福...卻覺得自己很渺小
剩下的我們幾個
沈默了一陣子
確定放下食材壞掉的不開心
明天再繼續努力