2009-01-04 20:43:04本城
阿詹師廚房之牛排大餐
首先，當然是要祝大家新年快樂!!
年假期間，本宮算是有福氣吧！
從31日的跨年火鍋趴吃到4日的火鍋吃到死，
天天吃大餐，應是離心血管疾病不遠了…
介紹一下這幾天唯一的西餐吧！
撿骨學弟在工作之餘學了西餐作法，
特地自南台灣帶了材料，
露一手請大家吃飯，
開出了以上的菜單。
結果如何呢??
年假期間，本宮算是有福氣吧！
從31日的跨年火鍋趴吃到4日的火鍋吃到死，
天天吃大餐，應是離心血管疾病不遠了…
介紹一下這幾天唯一的西餐吧！
撿骨學弟在工作之餘學了西餐作法，
特地自南台灣帶了材料，
露一手請大家吃飯，
開出了以上的菜單。
結果如何呢??
首先登場的是青花菜濃湯和歐式麵包。
真的是有模有樣呢！
青花菜煮好後打成濃湯，有絲稠般的口感；
買不到雜糧麵包用法國麵包代替，
塗上同事自製的起司洋蔥醬，香脆可口。
(對不起～湯沒有美美的呈現，已經被喝過…)
真的是有模有樣呢！
青花菜煮好後打成濃湯，有絲稠般的口感；
買不到雜糧麵包用法國麵包代替，
塗上同事自製的起司洋蔥醬，香脆可口。
(對不起～湯沒有美美的呈現，已經被喝過…)
接下來是鄉村沙拉佐紅酒醋。
結球萵苣搭上苜蓿芽，
灑上蔓越莓果乾和松子，
淋上自製紅酒醋，
清爽可口！
結球萵苣搭上苜蓿芽，
灑上蔓越莓果乾和松子，
淋上自製紅酒醋，
清爽可口！
主菜登場!!
塩燒美國沙朗 (其實是牛肩) 厚切牛排佐馬鈴薯培根沙拉。
牛排先煎後殺…不對～先煎後烤，
熟度剛好 (實在比本宮高明太多…)，
配上自行加工敖煮的黑胡椒蘑菇醬，香嫩可口；
值得特別介紹的是馬鈴薯培根沙拉！
馬鈴薯、水煮蛋、培根加上美乃滋，
別看他做法簡單，白白一沱不怎麼起眼，
可是被眾人「歐樂尬盪機」呀!!
甜點和紅茶呢？
只是超市買的烤布丁和泡芙 (這個看起來怪怪的…)，
是不會想再買第二次的那種…
茶也只是茶包而已～
沒拍。
都吃得那麼豪華了，就別計較啦！
這次就算是你想吃也不能跟本宮預約啦~~
真高興!!^^
塩燒美國沙朗 (其實是牛肩) 厚切牛排佐馬鈴薯培根沙拉。
牛排先煎後殺…不對～先煎後烤，
熟度剛好 (實在比本宮高明太多…)，
配上自行加工敖煮的黑胡椒蘑菇醬，香嫩可口；
值得特別介紹的是馬鈴薯培根沙拉！
馬鈴薯、水煮蛋、培根加上美乃滋，
別看他做法簡單，白白一沱不怎麼起眼，
可是被眾人「歐樂尬盪機」呀!!
甜點和紅茶呢？
只是超市買的烤布丁和泡芙 (這個看起來怪怪的…)，
是不會想再買第二次的那種…
茶也只是茶包而已～
沒拍。
都吃得那麼豪華了，就別計較啦！
這次就算是你想吃也不能跟本宮預約啦~~
真高興!!^^
這……真是太殘忍了。
連續四天居然每天都可以吃到趴，
怎麼可以幸福到這般田地呀！
我仔細想想：這四天究竟吃了啥？
牛奶、麵包、泡菜麵、泡芙、一堆垃圾……
我是怎麼活過來的？
版主回應
年假四天本宮也有吃一分麥當當呀~大部分的人都是吃垃圾食物就活過來了呀...:p 2009-01-08 11:29:16
後~~~吃這樣好^^慶祝 第_0個 元旦..嘻嘻~
今年元旦我也做一件有意義的事啦!!我開我那台1000CC上去奮起湖後面的太和村.哇哈哈~一路衝上波下坡嚇屬我了!
隔天還一路下坡扣扣扣地扣到光華村去賞梅.(老實說我很擔心車子.不過我的維修技師跟我打包票安啦!反正我好騙阿)......
哇我有氣質多啦)))))))還有梅酒梅醋脆梅可以吃!今年這樣算勤勞了囉!
版主回應
醃梅子和氣質有午關聯嗎?和味蕾才有關係吧! 2009-01-08 11:27:57
改天來吃炭火薑母鴨..將殘存嘉義的你的同學通通較出來吧!!很久沒搶菜吃了!
不過~重慶路的薑母鴨很神氣.傍晚才開始賣.....
這樣會精彩得多~ 2009-01-08 11:30:29