2005-10-11 02:09:03多啦A夢

來一碗三千元的牛肉麵

來一碗三千元的牛肉麵老闆,來一碗三千元的牛肉麵。」有沒有搞錯,當所有的廠商都在發誓自己的商品是「最低價」的時候,竟然有人可以將平常訂價為120到150元的牛肉麵賣到三千元的高價。

沒錯,位於名人匯集的忠孝東四段216巷的牛爸爸做到了,他們不但將生意做的嚇嚇叫,並且擁有一群瘋狂的迷哥和迷姐。

本來三千元牛肉麵只賣給熟人,一直等到賣了104碗的時候,碰到一位記者的要求與拜訪,才將有那麼多人喜歡的新產品公開報導,這一來不但吸引了包括台視、華視、中視等多家媒體,也將三千元牛肉麵推向了頂峰,於是王聰源決定於2001年8月1日正式外賣。

從牛爸爸不斷挑戰價格極限的故事中,我們解析出下列五點成功法則:
成功守則一:以時間追求神乎其技,企圖創下百年不敗的基石。
成功守則二:鎖定頂尖市場的需求,讓他們瘋狂成迷。
成功守則三:不斷的與顧客互動,深入瞭解他們的需求。
成功守則四:成為媒體的好朋友,讓他們由體驗進而傳播。
成功守則五:不以賺錢為出發點,而是將工作與生命融合成一體。

「只有放下時間,才能做出好東西,成功是急不來的,否則快速接受也代表快速忘記,今年發明的新東西,明年別人把你取代,追求快速的人,死的也快,因為流行無跡可尋。」這是王聰源追求極緻、幾近於神的經營心得,可不是奇美董事長許文龍的新春感言,從這個案例的分析,我們知道任何願意傾全力用心經營的人都有值得學習之處。

只有這股「全心投入」的熱勁才能感動顧客,只有經過時間的焠鍊才能習得庖丁解牛之技,而顧客的成癡成狂則是在多次的互動中形成。