你或許不知道，腸道經年累月都填滿了堆積的渣滓與黏質，並且一直淤塞到小腸上……實際上，你的腸部排污管淤塞得有如過滿且溢出的污水淨化槽。腸內的血管與淋巴管會撿起毒素並運送到身體各部份……血管益形滿溢導致疾病的有機體……與毒素，然後又在周身循環，導致發炎水腫、發胖、疼痛、腐蝕、損傷與疾病。

由於長期閉塞而使渣滓與毒素在血管中不正常地一再重複循環，說明了皮膚與肺部排泄器官總有一股難聞的異味……例如汗臭……與腐爛味道的口臭……為了使導致疾病的毒素排出循環系統，身體所採取的防禦措施是，將這些毒物排出血管而儲放在細胞與組織內……結果則導致諾曼．華克醫生所稱的組織閉塞，也就是組織的毒素負荷過量，而引起了細胞與組織的發炎、充血與發疹以及疾病。

一般而言，只要一個人總是吃那種不當且不健康的食物，過敏原與藥物……過多的毒素也就持續積存在細胞與組織之內。當那種食物或物質完全從飲食中去除之後，那時細胞才將那種特定毒素排出細胞，並輸送到血管與淋巴，最後經由排泄器官排出體外。毒素只要回到血管與淋巴內，就會使身體發炎且疼痛，直到排出體外。

此一症狀惡化稱為療護危機。進行排毒的人，起先會感覺比不排毒還糟，之後才會感覺好得多，而且在排毒期間，會非常想吃或重返那些原先使他們體內積毒的食物或習慣。

斷食是對抗這類血液與組織毒性，將持續毒化血管、阻塞細胞、衰竭生命力的腸內毒性殘餘物及腐爛廢料，排出體外的最快速且最有效的方法。除非排掉這些毒素，否則身體根本無法自行修護與重新平衡。雖然另有比斷食緩和的排毒方法，但都需時長久且效力較弱，在深度療護的力量與延壽效益上也無法與斷食相比。

若想要獲得這些效益，你必須心甘情願地熬過斷食第三天之後出現的所謂「療護危機」所引起的不舒服症候。療護危機為你開啟通往燦爛健康人生與長壽國度的大門，也只有斷食能為你創造這等境界，在排毒期間吃點苦頭，是你通過這一關應付的代價。

由你自己選擇：要不將這些毒素沖出體外，要不就一輩子將毒素積存在體內，並承受它所帶給你的後果。我在拙著《健康，性與長壽之道》（The Tao of Health, Sex & Longevity）中也曾指出：

除非遠離文明過著苦行僧的生活並避免放縱飲食，你的血液與其它組織終究會累積毒素並逐漸喪失其功能活力。如果你不定期清除掉這些毒素，毒血症會益形惡化，直到身體無法再忍受，而以痢疾、痤瘡、粉刺、腫瘤、「肝點」、汗臭、體臭、口臭等等方式自發性地自行清滌，不然身體就放棄戰鬥，最後因癌症、肺結核與其它致命性疾病而喪生。