在這異國的兩年多歲月中
開始沉潛自己的心靈
縱使偶有低潮不開心
也能自處,之後一笑置之
事情總是有機率
而所有的不好境遇與心情
也不過就是另外一半的機率發生而已
如果無法彈性的接受另外一半的不完美
又怎麼對這個人生做個完整的交代呢?

昨天的瑪莉亞當得不大開心
因為覺得自己真的好像已經變成了瑪莉亞

不過看著自己變化出來的東西
心裡不自覺的想著排列組合的機率
卻讓我開始有了上面的體驗
呵呵
卻是我看著我的牛肉想出來的!

同樣是青椒紅椒和黃椒
可以配上牛肉炒沙茶
也可以配上雞肉炒辣椒
或者,加上湯汁或是香料可以變成北非的料理

菜的樣式是可以自己選擇的
人的心情何嘗不是如此

我可以選擇開心,至少把自己導向開心的機率組合中
除非自己打算天天吃泡麵
但是泡麵也是會想變化的,不是嗎?

扯到正題吧!
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簡單的10 分鐘料理

1.牛筋肉 (Stew Beef) 先泡一點醬油,料酒or 米酒,灑一點黑胡椒 醃著

2.青椒,紅椒 & 黃椒 洗淨切丁

肉醃的時間可以隨意.通常都是先醃,然後利用這個時間切菜.之後將肉切成塊狀備用

3.鍋子熱了以後放點油, 油熱後,放入牛肉炒到變色.加入醬油些許,沙茶醬些許,或者黑胡椒. (口味看個人喜歡囉), 再加入所有的青椒紅椒和黃椒拌炒

4. 炒到肉的熟度可以接受即可裝盤. (肉用筷子戳如果能戳透即可)

由於當初整塊牛筋肉我有些切不下來
所以剩下的牛筋肉在隔天, 加了數粒小蕃茄熬煮後,變成了番茄牛肉湯麵.

心情,真的是可以調整的,至少....除了在寫程式時證實,不同的撰寫方式一樣可以達到同種目的. 也在烹飪上深深體會到排列組合還有變化的樂趣!