2021/02/09 (二) 下雨了

走完＜生態綠舟＞，跟老爺不約而同的說要去＜春不老驛站＞。

話說，跟春不老結緣是2013年2月8日的事了....

當年黃大姐經營民宿＜春不老驛站＞的用心從民宿內的點滴就看得出來，到現在我還是念念不忘民宿內有質感的房間、夢幻廚房跟收納櫃內的那一大堆擺放整齊的質感杯盤！

因此我們還連續兩年在＜春不老驛站＞過年呢！

我們入住時，黃大姐為我們準備的點心跟水果...

光看這擺盤跟內容物，就知道他們對人的用心～

後來想再帶家人去，卻發現民宿已經歇業了。不是民宿做不好，而是民宿轉售給了好朋友。閒不下來的女主人於是轉行做老公愛吃的牛肉麵去了～

幾次來宜蘭，總是沒機會來找黃大姐吃麵！這次幸運的終於成行了～

光看招牌，就知道店家真的很有氣質。

位於傳統市場二樓，夫妻二人把濃濃的藝文氣息帶進了這個小小的冬山市場。

果然自我要求高的人，成功是必然。才短短幾年，＜春不老驛站＞已經獲獎無數。

跟以前經營的民宿一樣，店內舒適乾淨，四處都看得到老闆的收藏品。

看過這種紅龜粿印

但還是第一次看到糕模（小時候最害怕吃糕了....不過現在似乎很少看到有人在賣傳統的糕仔)

擺放得很典雅的調味料區

小菜區

因為早餐吃太飽，說實在真的不餓，所以只拿了盤糖心蛋。

昨天吃過＜龍記＞的蛋，相較之下，我們一家一致通過＜春不老驛站＞的好吃很多。

我點的是清燉半筋半肉麵。店家用的是價位較高的腱心肉，吃起來不軟爛、有口感，而且很貼心的將肉切成好入口的長條狀。為了要熬製清燉湯頭，老闆夫妻得熬夜睡在店裡，才能呈現出如此鮮甜不膩的湯。麵條也是經過挑選，是有齒切感的麵喔！我喜歡～

顧吃麵，完全忘了拍其他三人的餐食，總之我們一家很推就是了，以後來宜蘭一定要再來吃！

剛進門點餐時，本來以為黃大姐會在櫃台的，跟服務人員詢問了一下，說她人在廚房忙。我們用完餐，沒想到他們夫妻特地出來跟我們打招呼，這時也快到休息時間了。

"妳瘦了，你（指我家老公）也瘦很多捏！姐姐長大了，弟弟倒是沒什麼變！"實在佩服黃大姐的好記性。回頭看當時的照片，我的嘴邊肉真的不見了（嗚～～～～）

老闆夫妻真的很熱情，七八年前不過住過＜春不老驛站＞民宿兩次，兩夫妻卻是放棄了午間休息時間，特地跟我們介紹許多他的珍貴收藏和航海常識，根本像是去了趟博物館，還聽了專業的導覽，兩小子完全不覺得無聊，聽得津津有味。

沒有老闆的介紹，我根本不知道走廊掛的這些旗幟是國際信號旗，是一種船隻間的旗幟溝通系統，可以讓船隻快速清晰地表明自船的意圖。

除了美食之外，＜春不老驛站＞的洗手間也是不能錯過的。注意到了嗎？門板上的窗子就是船艙裡的舷窗，往裡邊望去，還可以看到海上風景畫唷！老闆真的是航海狂熱者啊！

記得這個屏風當年也被巧妙的擺放在民宿裡呢！

往樓梯走上去，還可以見到多幅畫作，老闆果然交友廣闊～

時間過得真快，轉眼聊了快兩個小時，打擾到他們午休，真是不好意思。老闆、老闆娘還特地送了我們伴手禮，其中最特別的就是佛手果醬跟佛手手工蛋捲，佛手微苦（我家老爺舌頭鈍，吃不出來苦味，但苦味是一咪咪而已），尾韻卻帶甘甜，讓人實在驚艷。沒想到這是出自這兩位大忙人之手，實在太美味了！全台唯一的佛手蛋捲當天回到民宿就被解決了，拜託老闆娘早日將蛋捲量產上市，好吃到不行的蛋捲，真的會讓人想念啊～～

希望很快又可以再訪，吃美味的牛肉麵，看看很溫暖的老闆跟闆娘～～～

春不老驛站

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