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2021-04-08 23:38:36Star

【食記】江子翠捷運美食#小喬新疆羊肉串#超大份量大盤雞#清甜清燉羊肉湯



常常經過,但是兩個人都沒有踏進去過

我真的很少吃過《新疆料理》

這次揪了同事,總共五個人一起來

一起來吃吃喝喝

現場人超多的,本來沒有計畫要來,所以沒有事先訂位

立刻到櫃檯拿號碼牌,還好等一下下就馬上有位子
在我們後面的號碼牌,最後等了好大一輪才有位子



《小喬新疆羊肉串 MENU》

感覺光看菜單的用餐須知就要眼花撩亂了




男子團都沒喝
女子團先開喝

十八天,謝謝

(飲品種類滿多的,適合各種需求者)




【涼菜】

近的是《涼拌土豆絲》
遠的是《涼拌牛腱》

土豆絲是唯一不那麼辣的小菜
很少吃到這樣造型的馬鈴薯絲

涼拌牛腱,真的有辣




《涼拌小黃瓜》

外表看似超級辣
但辣在表面,還沒滲透進去的辣



後面的《甜不辣、花枝丸》
還好,可點可不點
點了其實就是用來充飢解辣用




【燒烤類】

最上面的是《牛肋排》,單串賣
下面的是《牛肉串、羊肉串》,四串一份可混搭

《牛肉串、羊肉串》
香氣是最重要的,滿滿孜然味
均勻分布在肉串上,喜歡重口味的應該很愛


《牛肋排》
應該要一人一串才對,太油太好吃了
如果以一般居酒屋的份量,這一串可以拆成兩串賣
好肥,而且嘴裡都是油花味,和十八天好對味




重頭戲來了

【大盤雞 半支 3-5人份】

熱門餐點,幾乎每桌都有一盤
我們還先點半支

一上來,當然是大家都先拍個照
太震驚的大盤了

不虧是大盤雞






哈哈,裡面好豐盛

這些雞根本是在辣油裡面泡溫泉嘛

我們已經點到最低限度的微辣
我們整桌其實都不太能吃辣
但這邊的微辣,吃起來還可以,只有過癮兩個字

雞肉很嫩不老
馬鈴薯吸飽辣油,很鬆軟
青椒好多,不臭是脆脆甜甜的
(但不愛吃的人可能會哭哭)

最後,我最愛的居然是裡面附贈的《手工拉麵》
也是一般俗稱的皮帶麵,有剪刀,自己剪

超Q超有咬勁,可惜沒單點,不然應該多加幾份進去



【湯類】

《清燉羊肉》

這個湯有一種魔法
我們其實這次用餐,點了兩次小鍋

第一次是上菜後沒多久來的
大家就當一般湯品來喝,還感受不出特別

但是當大盤雞吃了一段落後
再次加點這《清燉羊肉》

當你吃了整晚辣麵、辣小菜、辣雞後
喝了這湯,是解辣湯
就像宿醉的人喝了熱湯整個人都醒了般舒服

而且洋蔥襯托出來的甜味
你會覺得清燉的比紅燒更美好




羊小排也好吃
份量,我覺得五個人平分很剛好




吃完以後,大家慶幸的是大盤雞真的不是浪得虛名
還好我們沒有點一份

給大家的推薦點法

《兩人來吃》

點一份羊肉湯,然後點幾串肉串
如果很餓可以點涼麵或拌飯加小菜
就很足夠了
(當天看到滿多人這樣點,還有一個人來吃的也有)


《四到五人來吃》

我們這次的點法就很讚
一定要點《大盤雞》,肉串可以都點
炸物及小菜我是覺得還好
湯可以點一份大的,讚讚




馬上,就在我們邊散步離開店家時
已經在想下次要再來約一次時間了


《小喬新疆羊肉串》

地址:新北市板橋區仁化街84號
電話:2259-6585

捷運江子翠站五號出口出來直走
走到仁化街(巷子口有麵包店)
直直走進去,與文聖街交叉路口就會看到了