2019-02-26 04:39:21Star
【2019‧春酒】台北寒舍艾美酒店‧探索廚房,這次不只開吃還開喝
去年吃的還有印象
詳情請看《探索廚房》
今年剛好公司自己辦的春酒也辦在這邊
上次吃的是平日中餐,這次是周六晚餐
而且被安排到飲料區那邊的包廂
雖然不大、但佈置得很精緻
首先由生魚片打頭陣
鮭魚生魚片,每次來都要吃
你看那顏色與油脂,多肥美
小壽司,一樣袖珍
而且第一輪,握壽司全部被拿光,要等待下一輪
果然是假日晚上,生意好好
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散壽司,不吃一點不舒服XD
但吃這很容易飽唷
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吃完生冷的,一定要來點熱湯開胃
鮑魚雞湯,這次少了香菇
畫面看起來有點冷清
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這次走隨興路線
不每種都嘗一點,只選自己有興趣的
這盤是開胃小菜盤
螺肉、淡菜(上次看了可怕小蟲的影片,至今吃時還有陰影)
凱薩沙拉、煙燻鮭魚、起司塊(很適合開喝時吃)
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上次被我嫌棄到不行的安格斯牛排
這次吃起來是熱的,是好吃的
而且還挺大塊的,總算扳回一城
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熱食熟食區
蔬菜還是拿了筊白筍,喜歡原味
左上角的三寶飯,也很入味
右上角的川味什麼肉? 辣得很過癮
PIZZA太搶手,多半時間廚師都還在甩
只好拿了一塊半乾不乾的
左下角的牛舌
跟上次比這次是巨嬰尺寸
但不如上次的口味驚豔&咬勁,可能是部位不同?
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耶,炙燒鮭魚握壽司
我要吃好、吃滿(大心)
非常過癮,但這次沒有炙燒明太子有點可惜
哈哈,我今天吃了超多種飯,超賠錢
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中場休息
隱約可以看到桌上美麗的花藝佈置
景深好美
除了開喝《海尼根》
還奢侈地開了一隻《麥卡倫》
意外的順口,這冰塊實在太可愛了
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拿來喝柳橙汁也開心
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生牛肉
這道意外的好吃
微炙後,一大口吃下,滿溢著牛肉香
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再來一塊安格斯牛排
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進入甜點時間
我拿的六樣,都是不同種類的蛋糕
而且都是經典菜色
甜點表現都很棒,都不太令人失望
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沿桌上的舒芙蕾雖然很好吃
但我的最愛,還是要給法式薄餅
簡單,搭上不膩口的鮮奶油&蜂蜜
完美終結了這一餐
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再次來吃,表現還算可以
也可能是跟著大家一起聚會
重點就在人,不在美食上了
END