汐止-【食養山房】
有天大家在聊無菜單創意料理時，
大姊阿姨和老爺都一致推薦【食養山房】，
而當【食養山房】還在陽明山上時，老爺就去吃過，
所以老爺一直想帶公主去吃吃看，
不過好媳婦的公主當然找婆婆一起去，
因為公公生病關係，感覺婆婆都沒好好放鬆休息，
趁機帶婆婆出去走走散散心囉~~
其實也都是因為老爺對公主的親娘頗孝順，
所以很多事情都是互相的啦！
進入餐廳時，會經過一座橋。
挺有禪意的門口，
不要看【食養山房】在偏遠的汐止山上，
當天我們去的時候還大客滿哩，
而且當天超多觀光客搭著小黃上山耶，
感覺這餐的成本好高喔~~
哇~~這是哪位高人住的地方呀？
怎麼有臥虎藏龍的感覺呢！
是心情放鬆的關係嗎？
都覺得這盆花對著我們笑呢~~
一進入像是走防空洞的感覺~
二樓的用餐區塊~
諾大的落地窗，一整個心情大開闊呀~
二樓用餐區以大批來的客人為主
沒甚麼特別的裝潢，都是利用傢俱和樹木製造意境~
就這麼簡簡單單，但卻很有味道~
這是今天我們在一樓的包廂，隔間都是用石頭磚搭的，
和樓上又不一樣的風情~
桌上還放了本老闆朋友的禪書
第1道：蔬菜湯
一點蔬菜味都沒有，但卻又有蔬菜的香甜~讚！
第2道：豆腐
老爺超愛這道豆腐，非常的濃郁，
但公主感覺像在吃不甜的奶酪一樣，
不過那玉米漿真的是超級好吃的！
沒想到把玉米打成漿汁也可以這麼好喝！
而豆腐上的醃蕃茄也很正！
第3道：燻鮭魚+蒸蛋
這燻鮭魚有用心，捲起來特別好吃~~
配上茄子特別爽口～
跳跳這BABY不愛吃蒸蛋的都被這蒸蛋征服了~
客服人員說是加了柴魚高湯～~
第4道：生魚片
公主吃了這麼多的無菜單料理，
發現【食養山房】的生魚片是最有誠意的，
海膽放在豆皮上，裡面包著豆芽，非常爽口，
而花枝切得很薄當成外皮包肉末，怎麼這麼好吃呢！
還有這九孔吃起來像在吃鮑魚呢！
另外這紅蘿蔔也特別好吃，一點都不澀，
原來是用熱水燙過外，還淋上了橄欖油~(學起來~)
第5道：黑木耳手工醋
黑木耳是很健康的食材，但公主只會拿來炒菜，
沒想到和醋搭配很好喝呢！
黑木耳的膠質和硬度，讓醋更有口感~
第6道：紅蝦烏魚子麻糬
GOD！這道真的是超級好吃的！
蝦子味美不說，那麻糬包著烏魚子真是一絕！
公主超愛這道的啦！
第7道：紅心芭樂+百香果
這道果汁用的也太功夫了，浪費一道~~哈哈~~
第8道：甜豆拌飯
口感味道都不錯，可惜跳跳不愛！
但是跟一般炒飯或是油飯比，真的很有誠意！
9道：蓮花雞湯
這道的噱頭就是蓮花放在熱的雞湯上，當場開花，
服務生還提醒公主要用錄影的呢~~哈哈~~
不過噱頭規噱頭，湯是真的好吃！
不像一般的雞湯，清淡不油膩但雞湯味卻很濃郁，
非常好喝！我們還打包回家晚上繼續喝呢！
第10道：芋頭蓮子泥
這道甜點是冬天才有，夏天是冰品，
雖然在別的地方也吃過，
但【食養山房】的就是特好吃~~
芋泥中間有蓮子泥夾心，湯汁則有紅棗、桂圓，
再搭配麻糬、薏仁加點少許花生粉，
喔~~超好吃的呀~~可惜量太少囉！
第11道：水果和蓮花茶
西瓜、鳳梨和梨子都很甜，
搭配味道不重的蓮花茶也不錯喔~~
吃完後來去逛逛環境~
廁所外的樹~
這就是我們剛剛的用餐主建築~這樣看真有FU~
活在自然環境幸福的鴨~
園區都被溪流給包圍著~
園區內很多橋來連接不同用餐區塊~
第二用餐區塊
夏天來這用餐都可以邊玩水囉~~
阿娘喂~戶外蜜蜂、蛇出沒要小心自身安全…
看到這個還真沒勇氣繼續走到第三用餐區塊…
【食養山房】一人套餐為1200元外加10%服務費，
老爺說在陽明山上時才1000元，所以有漲價喔~
餐點是目前公主吃過的無菜單料理算是最讚的，
但有個遺憾的感覺就是似乎沒有最重要的主菜，
如果紅蝦算是主菜，那感覺量要更大器些，
也許是每道都不錯，所以感覺很平均，就沒主菜的FU了~
其實看到很多日本和香港的觀光客特地前來，
就知道【食養山房】的餐點真的是不賴喔！
整個餐點和園區的感覺就是要讓客戶享受慢食，
等臭跳長大點，我們就可以真正的享受慢食囉~哈哈~
臭跳撒野的占據餐桌的景象….
來【食養山房】會經過彩虹大橋，
當天很幸運的看到雲海耶~~
就知道【食養山房】的位置有多山區了吧~哈~
加映場：
吃完【食養山房】後，我們去了猴硐想讓跳跳看看貓，
誰知道連假的第三天加上下雨，
小貓沒看到幾隻，倒是看了一堆觀光客….
新的人橋和貓橋
因為人太多了，在橋上只看到小貓2、3隻~
既使有看到貓咪，也因為人多吵雜在耍脾氣….
這是我們今天遇到的最友善的貓了~~哈哈~~
也被人多嚇到的臭跳，只能用冰淇淋來安慰一下囉~~
強烈建議來貓村最好是平日來，才能享受貓般的寧靜呀~~
新北市汐止區汐萬路三段350巷7號