2008-10-12 15:42:25鉤劫嗑

風格小店 - 查爾斯廚房

 

位處新掘江巷弄內的查爾斯廚房,從文橫二路寶雅斜對面巷子進去,步行約50公尺可在右手邊尋著,整體裝潢使用暗色調,加上店內架設燈光昏暗,神秘中帶著浪漫的色彩。和查爾斯廚房右方相通的服飾店,不管是衣服抑或裝潢都透著相同的味道,相得益彰。



▲像是漂流木質感的衣架(店外)。

 ▲不知是慕名前來,還是偶然途經被裝潢吸引的人很多,不時有人駐足翻閱菜單。

進入店內等待女服務生安排座位時,我們坐在落地窗邊的大沙發椅,可以看到靜悄悄獨自坐在木椅上的泰迪熊,恰好乖巧地分隔了餐廳和服飾店。店內服務生不論男女都穿著看來考究的蘇格蘭裙,雖然這樣感覺有點歧視的意味,但女服務生的外在條件似乎都經過某種人為標準的篩選,但真正令人印象深刻的,是他們一貫的服務專業,那裡頭除了親切外還多了什麼特殊成分,誘發好感的介質,無論如何那背後的確花了相當的心思。

  

除了食物之外,店內也供應調酒,對酒精飲料我無法多做介紹,有興趣的人可以去試試。

  

▲前菜:蕃茄汁、馬鈴薯泥、生菜沙拉(自左而右)。

 

▲盛在傾斜容器中的玉米濃湯。

 

▲剝皮小蕃茄。

大概因為用餐時間有限制(1小時40分鐘),上菜速度頗快,但並不是那種感覺到效率的速度,反而讓人有點受到催促的不快感。前菜味道大致上令人滿意,湯碗的傾斜設計很有趣,大概是為了方便舀湯吧,剝皮小蕃茄的味道很棒,有著刺激食慾的鮮甜口感。

 

▲查爾斯特製薯條。

網路上介紹來這一定得點的招牌點心,在炸得酥脆的薯條淋上熱起士,叉起來還會牽絲,非常具有飽足感的澱粉類食物。店內幾乎是每桌一盤,但總算是不負盛名,值得一嚐。

 

▲奶油嫩雞燉飯。

 

▲白酒海鮮義大利麵。

主菜的部分或許是吃完前菜和點心,已經達到相當程度的飽食感,燉飯和義大利麵的味道反而沒有留下特別深刻的印象,再加上當時是邊聊邊吃的狀況,說實話也沒特別留心品嚐味道,不過也沒有「飽到再也吃不下」的抗拒就是了,所以算起來應該不差吧?

 

▲店內唯一明亮的結帳櫃臺。

平均每人消費不含服務費大約在300元上下,持PayEasy卡可免10%服務費。結帳完成後,女服務生還親切地詢問是否滿意,看著她那笑容,我想要說出什麼負面評價恐怕也不容易。

 ▲會讓人猶豫一下,沒有門的小便斗。

整體而言,這是間會讓人想去第二次的風格小店,店內空間雖說稍嫌擁擠,但談話倒還不至於受到什麼讓人反彈的干擾,適合三五好友結伴成行的好所在。

查爾斯廚房
店家地址:高雄市新興區文橫二路143巷24號
訂位電話:07-2211598

 

羊で&# 2008-10-14 18:12:31

是義式餐廳嗎
感覺上菜的順序有點怪怪的

版主回應
我是不知道順序應該怎樣
可是上菜速度真的快了點...=___=
2008-10-15 09:32:41