簡☆單 (已搬移到痞客邦)

2008-07-13 21:37:09鉤劫嗑

日式燒肉店—原燒

留言 7 收藏 0 推薦 0

「原燒，是一家具有現代日式風格的燒肉店，
有柔和的燈光氣氛加上浪漫的爵士樂，伴您一起佐餐。」

這是「原燒」網站首頁上的介紹節錄，音樂的部分我分辨不出來，其他的部分無論食物品質、服務態度和硬體設備都可以得到一根大拇指。記得前兩天同事肯尼在計畫聚餐地點，詢問了我的意見。

「關於吃東西這件事，我只要能吃飽就好。」

「按內貢，哩丟愛粗飽丟厚？氣氛嘛金重要捏！」肯尼操著親切的鄉村台語說，有種嘲笑我不解風情的含意。

「兄弟，我又不是要去求婚…」我冷笑幾聲回答。

這件事跟我今天要介紹的原燒有啥關聯呢？沒有，一丁點也沒有，所以咱們回到主題吧。

下方照片是我們點的套餐組合，算是什麼都吃得到，份量也很足夠，可是因為除了石鍋拌飯之外，沒有其他較具飽足感的醣類食物，所以用完餐其實不會有很撐的感覺。

▲套餐菜色/每人598元，服務費10%。

用餐開始，店員會來介紹食物名稱和燒烤方法，可能是店員說話音量有點小或爵士樂太大聲，我沒辦法很清楚接收她要傳遞的訊息，「牛肉燒烤記得三八原則，第一個八是...，第二個八是在翻面後心中默數八秒，最後一個八是八分熟即可；豬肉的話...」

她就這麼機械化地背著口訣，好像高中時在背文言文那樣，但我只注意著肉片在四百度高溫下瞬間熟透，溢出的肉汁滴在炭火上清脆的聲響，彷彿是百米賽跑槍響那刻，迫不及待脫兔而出那種痛快。

負責擺放炭火爐的店員說：「炭火溫度都保持在至少兩百度以上，」說著就拿出紅外線溫度計測量，「現在溫度是423度，你看。」

說實話，我不用看都能夠從身處冷氣房，汗水卻緩緩流出的臉頰感受到，真是爆熱的啦！冬天吃一定很暖～～

▲梅醋蜜蕃茄，很酸喔，不喜吃酸的人勿試。

▲水果優格沙拉，雖說我不太習慣餐前吃水果，但新鮮水果搭配百香果沙拉醬的味道超讚的，推薦！

▲烤肉沾醬，自左而右依序是檸檬醬、味增醬、燒肉醬，其中個人覺得沾檸檬醬食用口感很清爽，不過建議先嘗試原味（不沾醬）。

▲大蒜蛤蠣湯，蛤蠣肉味道滿新鮮的，不過這是基本要做到的吧，所以感覺比較特別的是盛湯的容器，和湯匙整套的好可愛。

▲萵苣生菜，可以包燒肉一起吃，萵苣有些苦味就是。吃的時候讓我不禁想到果菜汁廣告詞：「人客啊！點菜嘛愛點青菜！」

▲自左而右依序是骰子牛肉、無骨雞肉、香烤飛捲條，骰子牛肉除了好吃之外，還可以丟在烤肉架上完洗芭樂，跟撒尿牛丸有異曲同工之妙，「好吃、新奇又好玩」。

▲石鍋拌飯，這是拌完之後的模樣，店員會問：「要乾一點還是適中就好？」在我回答後，還來不及拍下原樣，手腳很魅的店員就已經攪得亂七八糟了。至於味道？好吃啦！

▲原燒冰淇淋，淋上黃豆粉口感還滿特別的，像樹枝一樣的條狀餅乾就還好。

礙於新聞台圖片數量限制，飲料和室內裝潢的部分就請饕客們自己去嘗試看看囉！

刊頭照片上熱門圖片囉！剛看到就在想：「咦？這盤肉好熟悉...」更神奇的是，過了兩天這篇又登上發燒文章之列，原燒還真旺。

優質原味燒肉/原燒
店家網址：http://www.yuanshao.com.tw/
高雄地址：高雄市中華四路 302 號〈新田路口〉
訂位電話：07-2150123

上一篇：【不吃粽的端午節】二子山拉麵部屋

下一篇：風格小店 - 查爾斯廚房