雞蛋沙拉遭污染　美食品又出問題
更新日期: 2006/10/23 11:36


繼菠菜、牛絞肉、胡蘿蔔汁之後，美國食品又出問題。西維吉尼亞州一家公司生產的雞蛋沙拉，可能有李斯特菌污染，食品公司全面回收產品，並且呼籲免疫力低的老人小孩以及孕婦，要特別小心李斯特菌感染。雞蛋沙拉這種生鮮食品，保存不易，保存期限也不長，可能沒有進口台灣，但消費者還是要多加注意。
美國食物又出問題！一家西維吉尼亞州的巴拉德食品公司(Ballard's Farm Sausage Inc.)表示，他們生產的雞蛋沙拉測試出感染李斯特菌，食品公司目前已經暫停生產這種塑膠盒裝的雞蛋沙拉，並且開始回收產品，呼籲消費者可以拿來退錢，以免吃了危害健康。估計美國東部及中西部17州受到影響，包括紐約等州都在回收名單上。


李斯特菌可以生存在冰箱的低溫中，感染後可能出現發熱、肌肉疼痛，嚴重時會導致腦膜炎或敗血症，懷孕期間感染可能流產或死胎、早產，免疫力低的老人、小孩比較容易感染。


美國的食品安全頻頻亮紅燈，從西岸加州生產的有機胡蘿蔔汁受肉毒桿菌污染，和受到大腸桿菌污染的菠菜、牛絞肉，現在東岸也淪陷，生產出問題蛋沙拉。